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国内茶饮市场规模持续走高，2025年市场规模达1957亿元，预计2026年可达2100亿元，但行业已经进入存量博弈阶段。截至2026年6月，全国茶饮门店约45.2万家，门店增长放缓，茶饮连锁化率超60%，头部前五品牌门店占比22.5%，行业集中度不断提升。
茶饮市场区域分化特征显著，呈现东强西弱、南密北疏格局。华东、华南门店高度集中，合计占全国门店57.5%，市场竞争白热化，门店增速低于全国平均水平；西南、华中、华北属于新兴扩容阵地；西北、东北门店占比低，但增速领跑，是增量蓝海市场。不同区域消费特征差异明显，华南夜宵茶饮消费活跃，华北偏好奶基底热饮，各地在原料偏好、消费时段上均存在明显区别。
存量环境下，区域茶饮品牌成为行业重要力量，部分品牌实现逆势增长。其主流扩张路径分为三类：一是周边辐射，依托地缘相近、消费习惯趋同的优势，从大本营向邻近区域拓展；二是标杆先行，落地高线城市核心商圈打造标杆门店，快速建立品牌认知；三是轻量化试点，以小店、精简SKU模式试水新市场，降低试错成本。
产品层面，区域品牌深挖本土食材、民俗文化，将地域元素融入饮品、包装与门店空间，打造差异化壁垒；传播上联动文旅资源，结合本地热点，借助社交媒介完成破圈。供应链方面，通过把控上游原料、搭建分级仓储、数字化管控产销、聚焦核心大单品，解决跨区域扩张的品控与成本难题。
资源名称：红餐产业研究院《2026区域茶饮研究报告》43页
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