青化砭收费站|市场调研摸实情 食材把关暖人心

为进一步规范食堂食材采购管理，严把食材质量安全关口，持续提升职工伙食质量与后勤服务保障水平。近日，青化砭收费站伙委会成员前往宝塔区迎宾蔬菜批发市场开展食材实地调研工作。

大家深入市场生鲜、蔬菜、肉类、调料等区域，实地查看各类食材新鲜度、市场行情。通过走访多家摊位、现场对比、询价比价，详细了解时令蔬菜、鲜肉、粮油、调味品的品质差异和最新市场价，全面掌握当前食材供应整体情况。

调研过程中，伙委会成员坚持品质优先、安全第一、性价比最优原则，重点考察肉类检疫、蔬菜新鲜程度、调料保质期、食材储存环境，坚决杜绝过期、变质、劣质食材进去食堂，从源头守住职工“舌尖上的安全”。

伙委会成员通过“货比多家、多方询价”，对同类食材质量、价格、品相进行综合对比，筛选品质好、价格透明、货源稳定的优质供货渠道。进一步优化采购方式，实现提质、降价、保鲜、安全一体化管控。

下一步，青化砭收费站将持续抓实食堂精细化管理，常态化开展食材市场调研，严把食材安全关、质量关、价格关，用心做好后勤暖心服务，全力为一线职工提供安全、放心、可口的就餐保障。