

沉香聚合物包括倍半萜与色酮聚合、色酮与色酮聚合、色酮与黄酮聚合、色酮三聚体等,随着聚合物逐渐被鉴定,建立沉香聚合物的高效液相色谱-质谱分析方法,能够快速地从其提取物中快速找到聚合物成分,大大加快了分离鉴定的速度,提高了效率。2023年中国热带农业科学院分析测试中心和中国热带农业科学院热带生物技术研究所联合发表文章《基于UPLC-Q-TOF-MS/MS的沉香2-(2-苯乙基)色酮聚合物成分分析》(阳辛凤等,2023),采用超高效液相色谱- 串联四级杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)采集沉香样品一级与二级质谱图,对2-(2-苯乙基)色酮聚合物的质谱裂解途径进行分析,对沉香药材中2-(2-苯乙基)色酮聚合物组分进行筛查与结构确证,共鉴定出2-(2-苯乙基)色酮聚合物组分55个,根据结构特征分属于3种结构类型。沉香药材中的2-(2-苯乙基)色酮聚合物组分及其同分异构体丰富,且2-(2-苯乙基)色酮二聚物类型的组分在总2-(2-苯乙基)色酮聚合物中所占比例最高(80%)。研究结果为沉香药效物质基础研究及开发利用奠定基础,为沉香药材的现代化与标准化提供依据(Yangetal.,2023)。
Kuo(2019)等利用基质辅助激光解吸电离质谱发现2-(2-苯乙基)色酮类化合物分布于白木香结香木材组织的结香区域,并利用MS/MS分子网络分析方法鉴定了20个新2-(2-苯乙基)色酮二聚体。Sun等(2020)利用GC×GC-QTOF-MS发现马来西亚、孟加拉国、印度和印度尼西亚4个国家的沉香样品中化合物有明显差异。Zhou等(2022)基于GC-MS技术建立了不同结香方法的人工沉香样品的指纹图谱训练集,利用随机森林模型对天然沉香的GC-MS指纹图谱进行了判别,发现综合法诱导的人工沉香与天然沉香最接近,其次为化学法、物理法和真菌法。Yao等(2022)综合利用傅里叶变换近红外光谱、GC-MS和超高效液相色谱- 四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱(UHPLC-Q-ExactiveOrbitrap/MS)分析了野生沉香和人工沉香中化学成分,发现利用FT-NIR可有效区分野生沉香和人工沉香,2-(2-苯乙基)色酮、2-[2-(4- 甲氧基苯) 乙基]色酮、角鲨烯、aquilarone E、6-甲氧基-2-(2-苯乙基)色酮等8个化合物是判别野生沉香和人工沉香的关键成分,而野生沉香和人工沉香中沉香四醇的含量无明显差异。
随着现代分析技术的快速发展,多种质谱技术广泛应用于沉香的快速、全面分析。此外,还有基于近红外光谱(FT-NIR)、1H-NMR、三维荧光光谱、电子鼻等沉香鉴定方法(Grosskopf etal.,2023;Karlinasarietal.,2021),以上方法需借助识别模型,尚不如质谱方法精准、高效。
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