结合商会换届,广丰区开展食品安全“两个责任”之企业责任培训

会上，区食安办王文高作如何履行企业主体责任专题培训。王文高详细讲解了食安委食安办机构设置性质和作用；介绍了食品“两个责任”出台的背景，并对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行逐条解读，培训会上还播放了未落实食品安全责任的典型案例。

会议强调：一要按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求任命食品安全员，条件允许的要任命食品安全总监，并明确其工作职责；二要及时更新完善食品安全各项管理制度并严格执行；三要落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，按要求开展自查，及时解决食品安全风险隐患；四要加强食品安全管理人员和专业技术人员的培训考核；五要完善食品安全档案建设；六是要积极配合包保干部的督导工作，按时限完成包保干部督导中发现问题的整改工作。