一本白皮书中的伊利创新“配方”

在开幕式上，伊利与Springer Nature旗下的Nature ResearchIntelligence共同编制的《母乳科学研究白皮书》重磅发布，把中国母乳研究的前沿成就，推到了全球学术与产业视野的正中央，这是向“世界乳都”的一次献礼。在呼和浩特敕勒川草原千人会议中心，嘉宾云集，济济一堂，大家共同见证了白皮书的发布，见证了中国乳业的创新力量。

这份由伊利与Springer Nature旗下的Nature ResearchIntelligence共同编制的白皮书，系统梳理全球以及中国母乳研究现状，聚焦母乳核心功效研究方向，解析母乳如何帮助婴儿抵御疾病、提升自身免疫力、促进大脑与肠道发育、夯实骨骼健康，阐明母乳对人一生成长、身体抵抗力建立的底层支撑作用。

立足于奶业高质量发展全局，这份白皮书具备多重深远价值。清晰划定母婴营养前沿科研赛道，为全球乳品行业科研工作者提供权威参考依据；集中展示中国乳业科研创新成果，向全球学界输出中国母乳领域研究进展，助力中国乳业深度参与构建全球乳品行业新标准。

以母乳科学研究为重要基石，白皮书搭建起基础研究通向乳品产业化应用的桥梁，指导行业开展乳制品配方迭代、功能性营养产品研发，驱动奶业上下游技术创新与产品升级，推动整个产业由传统生产模式向科学驱动型发展转型。

同时，依托翔实科研数据阐释母乳对婴幼儿全生命周期健康成长的关键价值，持续升级全球母婴营养科学认知，不断强化中国奶业在国际营养科研领域的影响力与话语权，为奶业持续拓展营养健康新赛道、开发多元化人群营养方案注入持久创新动力。

这份白皮书发布的背后，是伊利在母乳研究领域长达24年的深耕与坚守。母乳研究是一门慢科学，不同地域、饮食、遗传背景下的母乳成分差异极大，欧美数据无法直接套用于中国宝宝，建立本土数据库是所有自主配方研究的起点。

伊利的选择是把自己绑进一场近四分之一世纪的长跑：2003年，启动中国母乳自主研究并全国采集样本；2007年，建成中国企业首个“母乳研究数据库”；此后，又不断升级，今年伊利启动了“母乳研究数据库升级项目”，纳入覆盖全国逾29万母婴队列资源，将通过多时点追踪与多组学数据整合，探索生命早期营养与远期健康的深层关联。

依托母乳基础研究，伊利取得一项项科研突破：解析母乳低聚糖（HMOs）结构与中国宝宝肠道菌群关系、揭示66种N聚糖变化规律、拿下α+β蛋白组合国家专利、核苷酸组合物获中国专利奖优秀奖及中欧双授权、自主菌株BL-99与HMO协同效应被验证……为了实现“让世界共享健康”的梦想，伊利还将母乳研究拓展至更广阔的区域，更广大的群体。目前，伊利已建立起覆盖85个国家、超20万份母乳样本、千万级母乳数据的全球母乳研究数据库。

得益于母乳研究的持续突破，伊利金领冠不断拓展科研深度与应用广度，突破性构建了覆盖吸收、保护、脑营养、肠道、骨骼、低致敏六大核心领域的“六位一体”科研战略，精准匹配母婴家庭多元化喂养需求；同时结合产业链优势，率先建立涵盖奶源、原料、工艺、包装、奶粉的“五重新鲜领航体系”，为中国宝宝带来“全面营养 全面新鲜”的超凡守护。

伊利集团董事长兼总裁潘刚在2026年世界奶业大会上发表致辞时表示，“真正的创新，从来不是一座孤岛，而是一片大陆。伊利正在做的，是把全球的智慧拧成一股绳、织成一张网。”

多年来，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重点领域，整合海内外研发资源，从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络，构建“15+1”全球创新生态——在亚、欧、美、大洋洲布局15个研发中心，加1个乳业国家技术创新中心联动机制。通过开展全产业链创新合作，取得了丰硕的实际成效。截至2025年12月底，伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居世界乳业十强第二名，中国乳业第一名，成为引领奶业振兴的创新高地。"15+1”全球创新生态，展现了伊利在开放创新、协同创新中的宏大布局。

伊利与Springer Nature的创新合作，再次树立全球集智的典范。Springer Nature是全球领先的学术出版机构，双方自2023年开启深度合作，先后联合推出母乳前沿研究成果手册，共同举办母乳研究学术会议，推出中国乳业研究增刊，2026年双方再度携手，共同编制推出《母乳科学研究白皮书》，让世界见证中国奶业的创新高度与责任担当，相关研究成果也将更好地满足消费者的健康需求。

伊利集团董事长兼总裁潘刚始终强调，“不创新，无未来。”《母乳科学研究白皮书》的发布，是伊利在“世界乳都”开出的一朵创新之花。当敕勒川的风拂过草原，当伊利的创新成果惠及更多群体，“世界乳都，让世界共享健康”，不是一句口号，而是浓墨重彩书写的精彩现实。