学校食堂是食品安全工作的重要阵地,秋季开学在即,为切实保障全县广大师生身体健康,扎实做好返校食品安全工作,坚持“提前介入,管控到位,排查风险,及时整改”的工作原则,芦溪县市场监督管理局开展秋季开学校园食品安全专项检查行动。
局领导带队检查
8月31日, 芦溪县市场监督管理局党组书记杨杰带队到芦溪县芦溪镇第三中心学校、芦溪县第二保育院、芦溪县芦溪镇中心学校开展食品安全检查工作,党组成员、副局长李汝坚全程陪同检查。杨杰同志细致询问了学校食堂开学前准备工作,对食堂仓库、冷柜、操作台等区域是否存在过期变质食品且未及时清理的情况进行了全面的检查,对排污管道、沟槽等可能滋生病媒生物的卫生死角进行了严密的隐患排查。
9月1日,芦溪县市场监督管理局局长周仁江带队到芦溪县上埠镇中心学校、芦溪县南坑镇中学开展食品安全检查工作,周仁江同志对学校食堂各项制度、台账的建立、执行和管理进行了细致的检查,对食堂新任命的食品安全总监、食品安全员以及新入职的从业人员现场进行了食品安全知识抽查,对学校食堂落实食品安全主体责任、加强食堂管理等方面提出了更高的要求。党组成员、副局长李汝坚全程陪同检查。
各市监分局全覆盖检查
芦溪县市场监督管理局各基层分局执法人员全员行动,按照秋季护校工作部署,全覆盖开展校园及周边食品安全检查,针对学校食堂,重点检查了责任是否落实、信息公示是否到位、制度是否有效执行,记录是否齐全、食材是否安全、开学前准备工作是否到位、行为是否规范、整改是否到位等内容,针对校园周边食品经营单位,重点检查证照是否齐全、人员是否健康、是否存在售卖假冒伪劣及过期变质食品的行为、“三防”设施是否设置、食材管理及餐饮具消毒是否符合要求等内容。
截止目前,全局执法人员已检查学校食堂26户,检查校园周边食品经营户35户,发现风险隐患14个,均已现场整改到位。