核心内容导读：
《2025白酒行业智能工厂解决方案白皮书》由中控技术出品，针对白酒酿造人工依赖高、品质不稳、能耗突出等行业痛点，推出“1+2+N”工业AI智能工厂架构。以supOS工厂操作系统为底座，搭载时序、超图两大工业大模型，配套安全、质量、低碳、设备等N类智能体应用。覆盖制曲、发酵、蒸馏、勾调全流程自动化管控，实现工艺数字化传承与酒品全链路溯源，配套泸州老窖、酱香型酒企落地案例，兼顾产能提升、能耗压降、安全生产多重目标，为传统白酒制造业提供全流程数智化转型完整落地方案。
以下为报告节选：
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