2026年上半年,江西稻米市场受储备陈粮集中轮换、进口大米持续冲击、持续多雨气候、中储粮政策性预采购多重因素影响，整体保持偏弱运行。
一、新季早籼稻产购情况
截至6月中旬，新季早稻种植的气象条件相对较好，适宜指数略高于去年。据中央气象台发布月报：“播种以来，江南、华南早稻产区平均气温比常年同期分别偏高1.0℃和1.5℃；≥0℃积温比常年同期分别偏多94.3℃和159.5℃。江南产区降水量为679.5毫米，比常年同期偏多5.7%；华南产区降水量为774.4毫米，接近常年同期。江南产区日照时数为327.8小时，比常年同期偏少17.7%；华南产区日照时数为474.7小时，比常年同期偏多10.7%。”
全省早稻播种面积与2025年持平略增，6月中下旬在持续雨水天气和“美莎克”台风的影响下，赣北和赣东地区的稻谷倒伏和发芽问题较为突出。“巴威”台风预警又导致部分地区农民担心再次受灾，加速了收割进度，导致前期收割的部分稻谷未熟粒较多，品质等级有所下降，农民偏向于尽快将湿谷售出变现，烘干企业担心稻谷品质问题，收粮相对谨慎。6月末赣抚平原、吉泰盆地早熟早稻进入收割期，田间湿粮主流收购价85元/百斤（水分30%以下，杂质2-3%）；优质长粒湿粮95元/百斤。
二、上半年粮食市场价格走势
（一）稻谷市场行情
1.从早稻市场来看，上半年收购价格整体呈现“高位回落、低位震荡”。3月下旬收购均价128.94元/百斤，4月小幅下行，5月小幅反弹，6月中旬再度走弱，6月下旬收于128.84元/百斤，年同比下跌2.0-2.5元/百斤。早稻价格波动受陈粮出库、早米加工需求、进口米等影响，行情低迷，市场对启动最低收购价收购有所期盼，政策底价将形成刚性支撑。
2.从常规中晚稻市场来看，价格底部持续抬升，窄幅横盘。3月下旬130.93元/百斤，6月末130.53元/百斤，年同比小幅下跌1.0-1.3元。行情更多跟随加工刚需、陈粮投放小幅波动。
3.从优质中晚籼稻来看，1月份148.59元/百斤、二季度理性回落，6月末回升至148.75元/百斤，年同比下跌3元左右。粮源稀缺与消费淡季抵冲，价格基本处于横盘波动。
（二）成品粮市场行情
早籼米、中晚籼米出厂价上半年持续低位，终端走货平淡，加工企业难以传导原料成本，批发、出厂价差固定，行业盈利空间持续收窄。早籼米出厂价格保持195.24元/百斤左右，年同比下跌0.18元/百斤，跌幅0.09%；中晚米出厂价格保持211.44元/百斤左右，年同比下跌9.90元/百斤，跌幅4.47%。
（三）电子交易行情
1-6月线上累计成交各类粮油超87万吨，1月、3月受地方储备粮集中投放、采购带动成交激增，4、5月成交回落，6月小幅回升。交易品种高度集中于早籼稻陈粮销售、省市级储备轮换是成交量核心来源。早籼稻采购成交3.2万吨，销售成交53.4万吨；中晚籼稻采购成交2358吨，销售成交26.3万吨。
早籼稻：自2025年6月至今，销售价格抵达连续12个月内低点出现在2025年10月的102.7元/百斤；2026年1—2月短暂冲高至117.8-118.5元/百斤，3月起持续回落，6月成交均价106.0元/百斤（去年6月成交均价110.3元/百斤）。随着出库完成，早稻销售交易基本结束，将迎来采购高峰。
中晚籼稻：自2025年6月至今，销售价格2026年4月短期冲高至124.8元/百斤，6月成交均价回落至107.0元/百斤（去年6月均价114.3元/百斤）。去年11、12月高价源于年末储备补库，抬高了整体市场行情，上半年随陈粮持续投放价格逐级下行，预计出库销售将持续到9月。
三、主要形势分析
早稻市场供应充足，米粉加工用粮和饲用稻谷采购也总体平稳，进口低价大米和碎米数量同比去年明显增加，价格对比国产大米有显著优势一定程度挤占了江西稻谷在广东等传统市场的份额，拉低了早稻价格预期。二季度进入大米传统消费淡季，餐饮、商超拿货谨慎；仅饲料、优质米加工维持小规模常态化采购。储备陈粮大规模轮出，持续压制现货上行。六月底持续降雨、台风影响新季早稻产量和品质预期。
下半年，江西新季早籼稻7月份集中上市，短期市场供应放量，价格承压，在最低收购价政策和税收优惠政策的支撑下，价格底部稳固。成品粮市场行情维持弱稳，加工微薄利润格局不变。
