把脉行业趋势,深化多维共赢:白水杜康引领黄河清香白酒高质量协同发展

9月19日，“大河奔涌 清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会在西安盛大启幕。本次大会系统梳理清香白酒从“品类热度”迈向“产业兴盛”的完整发展路径，以权威研判锚定行业方向，以企业实践落地发展蓝图，以跨界合作拓宽产业边界，为黄河两岸清香白酒集群高质量发展注入全新动能，成为2026年清香赛道极具标志性的行业盛会。

权威研判定航向，

产区共识聚合力

大会上，行业权威专家与协会领导立足市场数据、产业周期、消费底层逻辑，完成全方位行业把脉，为清香产业长期发展理清思路、筑牢共识。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国率先发表主旨演讲，亮出清香白酒行业核心发展数据：2026年清香型白酒整体市场规模预计突破1600亿元，全年行业增速稳定维持在8%至10%，在三大主流香型中保持稳健上行态势。

(中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国)

在他看来，持续升温的“清香热”绝非短期品类轮动，而是国民消费理性回归的必然结果。随着大众健康饮酒意识觉醒、轻量化、清爽型酒体接受度持续提升，清香赛道迎来历史性发展窗口。

同时他明确提出核心论断：清香品类想要从“热门赛道”成长为“强势产业”，必须牢牢守住品质、产区、市场信任三大核心根基，摒弃同质化低价竞争，走价值化、产区化、长期化发展道路。

著名酒业咨询专家、海纳机构总经理吕咸逊承接宏观趋势判断，从七大维度完成行业路径拆解，为清香酒企高质量发展提供可落地执行方案。他提出，价格驱动的价值增长才是白酒企业突破周期的核心王道，构建完整的品类价值体系，是清香品牌打破高端化发展桎梏的关键抓手。

(著名酒业咨询专家、海纳机构总经理吕咸逊)

针对白水杜康自身发展，吕咸逊给出三点精准建议：品牌端深挖文化内核，搭建差异化价值体系，优化产品品质表达与杜康文化叙事；渠道端主动拥抱数字化浪潮，全面布局电商、即时零售等新零售赛道；市场端夯实陕西本土根据地，实现全价格带产品全覆盖，同步重点培育全国战略性市场优质大商、新兴合作商，构建稳固全国渠道网络。

当清香白酒产区格局从山西单一产区独大，演变为黄河沿线多省百花齐放的全新格局，如何规避内部同质竞争、实现跨区域协同共进，成为圆桌对话环节的核心议题。本次对话由陕西省糖酒副食流通协会副会长刘强主持，陕西省酒业协会会长贾智勇、内蒙古酒类流通协会会长侯效峰、甘肃省酒业协会常务副会长兼秘书长李云、山西省酒业商会专职副会长王琦同台交流，沿黄四省酒业协会负责人分别从统一品质标准、分层打造品牌矩阵、共建完整产业生态等维度分享思考与实践经验，达成“标准共建、优势互补、错位发展、资源共享” 的产区协同底层逻辑。

(圆桌对话)

基于全场行业嘉宾的深度研讨与沿黄各省协会集体意志，大会正式发布《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这份纲领性文件的落地，标志着黄河流域清香白酒产区协作正式完成升级，从零散、局部的地方交流，转变为常态化、系统化跨区域产业联动，为整个黄河两岸清香产业协同发展划定清晰行动指引，成为引领行业未来数年发展的重要行动指南。

企业战略明路径，

三重根基筑清香

行业趋势研判与产区协同共识，最终需要龙头企业落地转化为具象经营实践。作为本次大会承办方与黄河流域清香核心代表企业，陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军立足清香产业蓬勃发展的“大时代”，提出企业高质量发展三大核心思考，清晰划定白水杜康中长期战略方向，明确“对内强身、对外结盟”完整战术体系，锚定“跻身全国清香白酒前十强”的长远战略愿景。

第一，深耕匠心工艺，以过硬品质筑牢产区发展根基。产区兴旺，品质为根，白水杜康多年来持续推进产品结构精简，大幅压缩低效开发条码，将全部生产资源向酒厂自有核心产品集中；持续延长固态发酵周期，完成原料从单粮向多粮配方升级，曲种由单一大曲迭代为多曲复合体系，依靠实打实的产品力，维护黄河两岸清香白酒整体品质口碑，夯实产区核心竞争力。依托白水独有的国槐酒海风土资源，企业打造差异化“国槐老清香” 产品体系，形成难以复制的品质壁垒，走出一条区别于传统大曲清香的特色发展道路。

第二，坚持厂商共赢，以规范运营凝聚渠道合力。稳定健康的渠道生态是企业全国化扩张的重要支撑。白水杜康全面优化规范全链条产品运营体系，将打假控价纳入常态化、长效化管理机制，2026 年持续保持市场管控高压态势，严厉打击窜货、低价倾销等扰乱市场秩序行为，持续稳固全国统一价格体系，保障各级渠道商合理利润空间，构建厂商同心、利益共享、风险共担的良性合作生态，让合作伙伴安心经营、持续盈利。

第三。秉持开放格局，以产业联动推动产区共荣。单丝不成线，独木不成林，单一企业的发展上限，由整个产区的行业竞争力决定。白水杜康主动扛起黄河流域清香产区链主企业责任，释放开放合作姿态，愿与沿黄各省酒业协会、区域兄弟酒企深度携手，在统一酿造标准、联合品牌推广、协同开拓全国市场三大领域深化全方位合作，摒弃零和竞争思维，合力做大黄河清香整体市场蛋糕。

张红军表示，跻身全国清香白酒前十强，并非单纯企业自身的规模目标，而是希望通过白水杜康率先突破，带动整个黄河两岸清香产区品牌提升行业影响力，拓宽全国市场生存空间，争取更大行业话语权。未来企业将坚定不移推进全国化布局，紧紧围绕“国槐老清香” 核心品类定位，集中资源打造战略核心大单品，强化品牌独特辨识度，以长期主义经营思维，实现企业发展与黄河清香产区振兴同频共振、双向赋能。

跨界携手拓版图，

多维合作启新局

本次大会集中完成多场重磅合作签约，实现两岸文化经贸、全国厂商渠道双向联动，以实实在在的合作行动，将前期产业共识转化为落地成果，全方位拓宽白水杜康市场版图与文化传播边界。

跨越海峡，两岸同心共叙酒脉情缘。陕西省海峡两岸交流合作促进会全程参与指导本次大会，为陕台酒业文化交流搭建关键桥梁。在陕台商代表陈鹏仁现场分享交流感悟，他谈到，海峡阻隔地理距离，却无法割裂两岸同胞血脉乡情，一杯清香美酒，就能将两岸人民深藏心底的亲情、乡情紧密相连。

大会现场，陕西白水杜康酒厂股份有限公司与台湾日月潭酒业有限公司正式签署战略合作协议。这份跨越海峡的合作协议，不只是一次简单商业签约，更是两岸传统酒文化交流从理念愿景走向现实落地的生动见证，依托杜康千年酒祖文化，搭建起两岸同胞文化共情的全新载体，让清香白酒成为连接海峡两岸的文化纽带。

一系列商业合作落地，让白水杜康全国市场布局更加清晰完善，而商业价值想要长久延续，离不开本土产区深厚文化与独特文旅资源的加持。

白水县文旅推荐官李鹏登台，以四大核心理由全方位推介白水杜康产区独特魅力，他表示，白水是一座兼具千年杜康文脉、优质酿酒风土、原生态山水风光、宜居创业环境的城市，在这里，厚重历史文化可触摸、纯正陈年美酒可品味、健康生态生活可感受、秀美山水可栖居、产业创业梦想可深耕。产区文旅资源与白酒产业双向融合，为白水杜康品牌增添独特人文底色，实现产业发展与地方文旅振兴双向赋能。

（白水县文旅推荐官李鹏）

产业共振绘蓝图，

清香致远向未来

作为黄河右岸清香核心代表企业，白水杜康清晰找准自身行业定位，以品质为本守住发展底线，以黄河产区为根基整合行业资源，以开放共赢为双翼联动各界力量，走出一条独具陕西特色的“国槐老清香”差异化发展道路。对内持续打磨酿造工艺、优化产品矩阵、规范渠道运营；对外联动沿黄各省协会、兄弟酒企、海峡两岸经贸伙伴、全国经销商与地方文旅产业，构建全方位、多层次产业合作生态圈。

未来，白水杜康将持续发挥链主企业示范作用，携手沿黄各省市行业力量、海峡两岸文化经贸伙伴、全国万千渠道合作伙伴，以匠心酿好酒，以同心兴产业，以文化传文脉，持续推动黄河两岸清香白酒产业标准化、品牌化、全国化、国际化发展，在清香复兴的时代浪潮中，共同书写中国清香白酒高质量发展的崭新宏大篇章。