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印尼冷链行业全景图(附完整报告 PDF)印尼没有冬天，全年三十度。这样一个地方，小卖部里最亮的东西是冰柜。 一支雪糕九毛钱。它从雅加达郊外的仓库出来，那里零下十八度；穿过三十度的城市，进到一家随时会停电的小店冰柜，等人来买。全程不能化。 做成这件事的，是冷链。我们花两个月把它摸了一遍——在印尼，"冷"是多大一门生意，钱在哪一段，谁在挣。要紧的说几个，细账都在文末的报告里。 七十亿的生意 冷链在印尼一年七十一亿美元，还在往上走。 钱在从仓库挪到车上。仓库的生意一年长一成，车上的长两成。生鲜电商要次日达，蜜雪冰城一年开几百家店，政府给八千多万人发免费午餐——几万个厨房每天等着收鱼收肉。货压在了最后一段路上。 冷库八成在爪哇岛。鱼在东边，苏拉威西、马鲁古、巴布亚。库在西边，鱼在东边。 鱼从海里上来，没有冷链，三条里坏一条，坏在上岸之前。 鱼和肉 冷链最大的客户不是雪糕，是鱼，占了四成多。 印尼的虾卖到全世界，一年十七亿美元。从塘里捞出来到装进冷藏箱，全程零下十八度，一度都不能高。 肉不够吃。牛肉每年缺二十多万吨，从澳洲、巴西、印度进，每一吨都要坐冷藏箱、进冷库、上冷藏车。 做食品的得先知道一件事：中国的肉丸、肉肠进不来——印尼的肉类有一张准入名单，中国不在上面。鱼丸、蟹柳、鱼豆腐可以，走水产的路子。想做这门生意，先查能不能进，再算运费。 九毛钱的雪糕 冰淇淋能看出门道。 有确切数字的只有一个牌子：Aice，零售额两成四，全国第一。中资背景，2015 年进的印尼，一支两千印尼盾，九毛钱，铺进了二十五万个小卖部。 论名气，还是联合利华的和路雪大，一半人先想到它。一个靠三十年的牌子，一个靠二十五万台冰柜。伊利也来了，牌子叫 Joyday，厂子建全一天出四百万支，是印尼最大的一家。 别的牌子没有公开数字。我们拿财报、并购价、产能一个个估出来，表在报告里。 中国造 把冰柜和冷藏车的来路一查，印尼冷链的底下，很多是中国造的。 2024 年中国家用冰柜出口两千两百多万台，比上一年多近三成，印尼是买得最多的地方之一。当地的冰柜，要么从青岛、台州、顺德直接运来，要么挂着别的牌子、其实中国厂代工——给伊利、蒙牛、雀巢做冰柜的青岛海容，货就出口印尼。 冷藏车也一样，底盘是日本的，箱子是本地改的，做设备的中国厂把工厂开到了印尼。 蜜雪冰城在印尼开了快两千六百家店，比麦当劳、比星巴克在印尼的店都多。牌子先出去，冷链的生意跟在后头。卖水的，跟着淘金的走。 三个坎 这行不好做。 它压钱——冷库、车、冰柜买下来都是大钱，回本按年算。电费最贵，一座冷库一个月能烧几万块人民币，外岛的电又贵又不稳，一停电货就坏。牌子和执照一层层批，没有本地合伙人办不下来。 这些报告里都有：每一段的价钱、海运费怎么算、进口的编码和手续。 完整版《印尼冷链市场全景报告》三十四页——市场的数、四段路的价钱、牌子的份额、企业名录、一页联系方式，都在里面。 关注本号，回复"冷链"，领完整 PDF。觉得有用，点个赞，转给用得上的人【腾讯文档】印尼冷链市场全景报告_2026-07.pdf https://docs.qq.com/pdf/DV2pObWp3cXJtYXF6 以上 与君共勉
