据埃及金字塔在线网站7月16日报道，埃及开罗商会咖啡部门成员艾哈迈德·沙欣博士表示，埃及咖啡市场受到各相关部门的持续监管。他强调，遵守标准规范和卫生要求的公司占据了市场的大多数，并致力于维护产品质量和消费者信心。
沙欣在今天的新闻发布会上指出，监管体系通过定期开展宣传活动、抽样检查以及对任何违规行为立即采取行动，在市场监管中发挥着有效作用，从而保障消费者权益，维护流通产品的质量。
他还补充说，近期有关劣质咖啡比例较高的担忧，如果基于实际事件或查获情况，则指的是由无证实体在官方体系之外交易的产品，也就是所谓的“黑市工厂”。这些担忧并不反映合规合法企业和工厂的实际情况，这些企业和工厂占据了埃及咖啡市场的大多数，并受到主管部门的持续监管。
他解释说，咖啡行业由数十家公司、工厂和加工厂组成，它们在明确的规章制度下运营，并遵守标准规范。过去几年，这些公司投资开发生产线并提高原材料质量，这反映了该行业取得的显著进步。
沙欣指出，近年来埃及市场的咖啡消费量稳步增长，人均年消费量已增至约500克，而几年前仅为约150克。这反映了消费群体的扩大和对各种类型咖啡需求的增长。
他还补充说，埃及每年进口约5万吨生咖啡豆以满足当地市场需求。他指出，埃及的人均咖啡消费量仍然远低于全球市场水平，美国人均年消费量约为7公斤，欧洲约为6至7公斤，北欧国家约为11公斤。这表明未来几年埃及咖啡市场拥有巨大的增长潜力。
他强调，市场上出现的任何违规行为都属于个别事件，监管机构会果断处理，不应将其推广至整个行业。他强调，信誉良好的企业是监管机构打击任何非法行为的主要合作伙伴，因为他们致力于公平竞争，维护埃及咖啡行业的声誉。
沙欣呼吁，在讨论市场状况时，必须依赖官方机构发布的信息和数据，这有助于增强消费者信心，避免损害那些代表埃及咖啡行业基石的合规企业的利益。
他重申，咖啡部门支持继续开展市场监测活动，认为这是维护产品质量、震慑违法者、建立公平竞争环境（有利于消费者和生产者）的重要保障。
【注】报道编译自阿拉伯语原文，仅供参考，请以原文为准。
编译：张爽
来源：金字塔在线
