省内方面，主要原粮品种和成品粮油价格保持稳定。1—5月，省内粮食消费价格指数同比下降1.1%，食用油消费价格指数同比下降2.4%。国内方面，稻米、玉米市场走势偏弱，小麦价格稳中有涨。国际方面，美国小麦期货价格下跌，玉米、大豆期货价格上涨；亚洲大米出口价格明显上涨。
一、稻米
（一）省内大米市场平稳运行。省内籼米批发均价5.16元/公斤（下同），双周环比上涨0.19%；籼米零售均价6.86元，双周环比下降0.15%。
（二）国内稻米市场购销清淡。端午过后叠加暑期临近，高温天气下大米存储成本及品质管理难度上升，终端走货平淡；同时政策性粮食持续投放增加市场供给，优质品种有底部支撑但上行乏力，普通品种价格承压，预计短期内价格保持稳中趋弱运行。6月份，国家共投放最低收购价稻谷300万吨，成交率2.24%。晚籼稻收购价2.59元，双周环比下降0.12%，同比下降3.17%；籼米（早）批发价3.65元，双周环比下降0.11%，同比下降3.80%。
（三）亚洲大米出口价格明显上涨。国际组织普遍预计，受厄尔尼诺现象带来的气象风险影响，2026/27年度全球大米产量同比下降。国际大米市场供给预期收窄，推高泰国等国大米价格；但进口国需求稳定、出口国竞争激烈，限制了米价上涨空间。泰国、越南、巴基斯坦大米（5%破碎率）离岸价分别为497美元/吨、412美元/吨、392美元/吨，双周环比分别上涨3.97%、下降1.90%和上涨12.32%，同比分别上涨22.41%、7.01%和持平。1—5月，我国进口大米198万吨，同比增长62.4%。
二、小麦
（一）省内小麦、面粉价格稳中略降。小麦进厂价2.77元，双周环比下降0.36%，同比下降1.07%；小麦粉批发价4.64元，双周环比持平；小麦粉零售价7.04元，双周环比下降0.85%，同比下降1.12%。
（二）国内小麦价格稳中略涨。随着夏粮陆续收获上市，旺季收购正逐步展开。截至目前，全国各类粮食经营主体累计收购小麦超3000万吨，总体开局良好、进展顺利，呈现出购销活跃、市场平稳、优质优价等特点。主产区小麦批发价2.43元，双周环比上涨0.08%，同比上涨0.54%。
（三）美国小麦期货价格下跌。美国北半球小麦收割工作顺利，市场供应充足，季节性压力沉重，美国小麦期货价格下跌。芝加哥期货交易所小麦价格双周环比下降0.34%。进口小麦深圳进厂价3300元/吨（加麦一号），双周环比下降0.6%。1—5月，我国进口小麦272万吨，同比增长68.8%。
三、玉米
（一）省内玉米进厂价格保持稳定。省内玉米进厂价2.51元，双周环比持平，同比上涨1.21%。
（二）国内玉米需求疲软。近期下游淀粉需求不旺，产品价格走弱，玉米深加工企业利润被压缩，开机率有所下降，叠加压减生猪产能和产量导致饲料需求减弱等因素影响，玉米现货市场成交持续清淡。主产区玉米批发价2.25元，双周环比上涨0.05%，同比下降1.83%。
（三）美国玉米期货价格上涨。受国际原油价格反弹、美国玉米出口销售良好等因素影响，叠加本周末美国玉米带可能出现高温天气影响玉米产量的预期，导致芝加哥期货交易所美国玉米价格双周环比上涨5.12%。进口玉米到港完税价302.7美元/吨（广东港，6月船期），双周环比上涨0.73%。1—5月，我国进口玉米88万吨，同比增长39.4%。
四、食用植物油及油料
（一）省内食用植物油零售价格保持稳定。花生油零售均价23.83元（每升，下同），双周环比持平，同比下降0.07%；大豆油零售均价11.58元，双周环比上涨0.52%，同比上涨0.05%。
（二）国内油脂市场价格互有涨跌。随着更多石油运出波斯湾，原油期货跌至美伊冲突爆发前水平，国际油脂市场进入去战争溢价的深度调整；国内油脂库存仍处于近年高位，供强需弱格局延续，价格缺乏上涨动力。菜籽油、棕榈油每吨价格（出厂价或交货价）分别为10522元、9227元，双周环比分别下降0.63%、上涨0.33%。大豆油、花生油每吨价格分别为8670元、14280元，双周环比分别上涨1.32%、持平。
（三）美国大豆期货价格震荡上涨。2025/26年度迄今美国对中国累计装运大豆1175.7万吨，同比减少45.5%。芝加哥期货交易所大豆价格双周环比上涨0.53%。进口大豆到港完税价560.2美元/吨（巴西大豆，8月船期），双周环比上涨0.39%。1—5月，我国进口大豆3694万吨，同比下降0.4%；进口食用植物油293万吨，同比增长17.5%。
供稿 | 粮食储备与调控处
