肉牛存栏情况
图1.2026年一季度末全国牛存栏情况
数据来源：国家统计局
图2.监测村能繁母牛存栏量变动
数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理
图3.架子牛养殖户存栏变动情况
数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理
图4.2026年一季度全国肉牛出栏情况
数据来源：国家统计局
图5.育肥户（49头以下）肉牛存栏与出栏变动情况
数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理
图6.2026年1-5月全国定点监测活牛交易市场交易量
数据来源：肉牛牦牛产业技术体系监测整理
牛肉进口情况
图7.2026年1-5月牛肉进口情况
数据来源：海关总署
图8.2026年1-5月牛肉及牛杂碎进口情况
数据来源：海关总署
市场价格情况
图9.2026年1-5月全国活牛集贸市场均价
数据来源：农业农村部
图10.近1年全国批发市场牛肉月均价走势图
数据来源：农业农村部
后市供需预测（2026年下半年）
