内容摘要
5月，哥伦比亚国内咖啡平均采购价格为2,229,129比索（约599.5美元）/担 （125kg干羊皮纸咖啡），较4月份下降0.03%，较2025年5月下降26.2%。
5月，纽约咖啡期货合约价（KC）平均收于每磅275.57美分，较2025年4月下降25.8%，较上月下降7.9%。
5月，ICO综合价格指数为每磅256.05美分，较4月份下降3.8%，较2025年5月下降23.4%，为自2024年10月以来最低水平。四个咖啡类别中有三个呈下降趋势，其中哥伦比亚柔咖啡价格环比下降3.3%。
5月，哥伦比亚咖啡基准价差平均为每磅48.10美分，环比上涨38.0%，约为去年同期的五倍（上涨454.0%）。这一水平为自2023年2月以来的最高水平。
5月，哥伦比亚比索兑美元汇率（TRM）平均收于3,718.27比索/1美元，较2025年5月下降11.5%，较上月上涨2.9%。值得注意的是，这是2026年迄今为止的最高水平。
5月，美国CPI经季节性调整后环比上涨0.5%，同比上涨4.2%。值得注意的是，自2023年5月以来从未出现过超过4.0%的同比涨幅。
5月，哥伦比亚CPI同比上涨5.84%，环比上涨0.47%。据哥伦比亚国家统计局（DANE）数据显示，月度CPI变化的最大贡献来自住房、水、电、燃气及其他燃料，交通运输，以及餐馆和酒店等行业。
5月，农业部门的生产者价格指数（PPI）同比上涨3.2%，环比下降3.2%。咖啡制品制造业PPI同比下降12.8%，较4月份上涨2.5%。
5月，哥伦比亚咖啡产量为106万袋，比2025年同期增长29.1%。
5月，哥伦比亚咖啡采收总值为1.57万亿比索，较2025年5月下降4.9%。
4月，哥伦比亚咖啡最终出口总量为69.3万袋（每袋60公斤），比2025年4月下降13.6%。这是自2020年以来该月的最低出口量，当时出口量也低于70万袋
价格
5月份，哥伦比亚国内咖啡平均采购价格为2,229,129比索（约599.5美元）/担（125kg干羊皮纸咖啡），较4月份下降0.03%，较2025年5月下降26.2%。国内咖啡价格的月度变化主要归因于C型咖啡期货合约价较4月份下降7.9%。值得注意的是，这是国内采购价格连续第四个月低于每担2,300,000比索，此前曾连续15个月（2024年11月至2026年1月）高于该水平。与此同时，港口交货价的月均值为每磅325.05美分，较上月下降3.0%，较2025年5月下降19.1%，这是自2025年7月（当时价格为323.66美分/磅）以来观察到的最低水平。
5月，纽约咖啡期货合约价（KC）的平均价格为每磅275.57美分，较2025年5月下降25.8%，较上月下降7.9%，为自2024年10月以来最低水平。近几个月阿拉比卡咖啡价格的下行趋势主要与市场对2025/26咖啡年度全球供应过剩的预期有关。同时，此种行情出现在因中东地缘政治冲突导致的国际贸易高度不确定性的背景下。尽管如此，市场已经消化了大部分与生产和物流成本增加相关的预期。在此背景下，主导因素仍然是国际市场咖啡供应量将增加的预期。
5月，ICO综合价格指数为每磅256.05美分，较4月份下降3.8%，较2025年5月下降23.4%，为自2024年10月以来最低水平。四个咖啡类别中有三个呈下降趋势：哥伦比亚柔咖啡平均价格为每磅323.45美分，环比下降3.3%，为自2025年7月以来最低水平。其他柔咖啡价格环比下降4.8%，至每磅315.42美分。巴西日晒咖啡价格降幅最大，环比下降6.4%，至每磅293.73美分。最后，罗布斯塔咖啡是唯一环比上涨的类别，上涨1.1%，平均价格为每磅166.51美分。
5月，哥伦比亚咖啡基准价差平均为每磅48.10美分，环比上涨38.0%，约为去年同期的五倍（上涨454.0%）。这一水平为自2023年2月（50.50美分/磅）以来的最高水平。今年以来，哥伦比亚咖啡价差是哥伦比亚国内采购价格各组成部分中涨幅最大的因素，抵消了国际咖啡价格和汇率下跌的影响。
产量
哥伦比亚咖啡产量
5月，哥伦比亚咖啡产量为106万袋，比去年同期增长29.1%。同时，过去12个月的总产量为1260万袋，比上年同期下降13.7%。本咖啡年度迄今为止，产量已超过790万袋，比上年同期下降21.8%。在连续6个月的产量下降之后，本月标志着随着中期产季（mitaca）的到来，趋势发生了变化。
5月，哥伦比亚咖啡库存较4月份增长16.7%，至94.2万袋。这一数字比去年同期低15.0%，去年同期库存超过100万袋。这是自2020年（当时库存为91.7万袋）以来5月份的最低库存量。总体而言，2026年的库存水平保持在过去四年中的最低水平。
最终出口量
哥伦比亚咖啡最终出口量
4月，哥伦比亚咖啡出口总量为69.3万袋（每袋60公斤），比2025年4月下降13.6%。这是自2020年以来该月最低出口量。过去12个月，出口量累计下降7.2%。与产量下降一样，出口量下降也与近几个月不利的天气条件有关。
4月，哥伦比亚咖啡出口额估计为3.12亿美元，较2025年4月的估计值下降6.1%；但仍高于前两年（2023年和2024年）同期的水平。今年迄今为止，出口额估计超过13亿美元，而过去12个月的累计出口额保持在约47亿美元的水平，尽管近几个月价格有所下跌。
从出口品类来看，Excelso级别咖啡生豆仍是出口主力产品，占出口总量的79.3%，较2025年4月下降0.03个百分点。与此同时，非Excelso级别生豆（Producto de Colombia）占出口总量的9.8%， 较2025年4月下降1.1个百分点。最后，工业化咖啡占出口总量的10.8%，其中速溶咖啡表现尤为强劲（+1.75个百分点），咖啡浓缩液也有所增长（+0.19个百分点），尽管烘焙咖啡出现下降（-0.86个百分点）。
2026年4月，全球咖啡生豆出口总量为1051万袋，较2025年4月的1071万袋下降1.86%。四个咖啡类别中有三个出现下降。一方面，罗布斯塔咖啡出口增长11.2%。另一方面，哥伦比亚柔咖啡、其他柔咖啡和巴西日晒咖啡的出口量均出现下降；哥伦比亚柔咖啡下降14.0%，从90万袋降至78万袋；其他柔咖啡和巴西日晒咖啡分别下降1.1%和14.6%。
主要新闻
5月，围绕美国和伊朗之间可能达成一份谅解备忘录以降低地缘政治紧张局势，并为未来就悬而未决的战略问题开展谈判奠定基础的讨论浮出水面。然而，袭击事件的持续以及缺乏冲突解决的明确信号，使国际市场的不确定性水平居高不下。在此背景下，对通过霍尔木兹海峡（全球主要石油运输通道之一）的海上贸易可能中断的担忧变得尤为重要。结果，国际原油价格保持在较高水平，加剧了全球通胀压力，并强化了市场对美国将采取更紧缩货币政策的预期。因此，市场继续预期利率将在较长时间内保持高位。
在咖啡市场，气候展望仍然是影响产量预期的一个相关因素。美国气候预测中心（CPC）指出，2026年5月至7月期间，热带地区出现厄尔尼诺现象的概率为82%。考虑到阿拉比卡咖啡，在巴西，2026/27年咖啡收获进度慢于去年同期。截至5月，已收获预计产量的16%，而去年同期为20%。关于天气情况，在巴西产区，预报显示最低气温在10至15°C之间。
考虑到罗布斯塔咖啡，对于越南，美国农业部（USDA）预测2025/26咖啡年度的咖啡产量将增长2.92%，达到3170万袋。（来源：Volcafé Coffee Market Overview ，CNN(6月1日)）
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