会议时间：7月10日-7月12日
・7月10日：全天报到、布展
・7月11日-12日：会议交流研讨
会议地点： 上海南翔温德姆酒店
（上海市嘉定区槎溪路789号）
报告嘉宾
丛峰松
副教授
上海交通大学
•
丛峰松：
博士，男，1970年出生，美国哈佛大学访问学者。现任职于上海交大生命学院科学技术学院生物化学实验室主管，上海市青橄榄树公益基金会理事长。曾主持和参与国家863重大专项、国家自然科学基金、省部级及企业科研课题三十余项，在生物化学基础和应用研究领域具有较深的造诣。
曾长期从事特殊医学食品和功能性保健食品的开发应用，利用生物工程整合技术，进行协基化配方设计，并通过体外实验、动物实验和人体临床试验验证产品的功能性、安全性和有效性。出版发行有《生物化学实验》、《神奇的小分子活性肽》、《神奇的不老莓》、《神奇的低氘水—癌症防治与健康生活新方法》、《神奇的羊胎素》和《氢的革命》等多部著作。
低氘水的生物学效应研究
国内外研究表明，重氢对生命体的生存发展和繁衍有害。生命机体对重氢无抵御能力，一旦进入生命体后很难代谢出去，在体内有累加作用，所以高含量的重氢对人体的遗传、代谢和酶系等有不良影响。重氢含量越高，对生命体的毒害就越大。俄罗斯医学科学院癌症科研所与俄罗斯科学院医学生物问题研究所通过对动物的实验发现，长期饮用低氘水（又名超轻水）可抑制动物恶性肿瘤的发展，并延长动物的寿命。
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