如今，肠道调理、免疫支持等功能宣称，已与更广泛的营养品质升级需求并行，推动消费者跳出单一健康承诺，做出更全面的产品选择。
这一转变标志着行业从被动式健康解决方案转向主动式日常营养供给。消费者不再等到问题出现才“补救”，而是通过饮品、零食、主食及各类常见便捷食品，将营养与功能养护融入日常生活，形成常态化健康习惯。
01
从单一功效宣称到
复合健康增益
这一趋势的核心，在于健康食品与功能性配方研发思路的根本性转变。例如，单纯添加蛋白质已不再具备足够竞争力，膳食纤维也不再仅局限于助力消化。当下市场上的爆款产品，均将蛋白质、膳食纤维、矿物质及多种营养成分进行有机整合，构建协同体系，从而实现不止一项可量化的健康功效。
这一转变在市场动态中体现得尤为明显：新增上市的食品与饮品中，将蛋白质搭配至少一项其他健康宣称的产品数量同比增长32%，这标志着行业正明确告别单一营养素定位，转向多重健康增益的产品主张。对生产企业而言，这也抬高了行业门槛：各类营养宣称需形成协同效应，而非零散选用，同时要为消费者带来直观可感、易于理解的价值体验。
02
肠道健康是
整体健康的基础
肠道健康已逐步且稳固地从小众议题迈入主流视野，但其作用早已远超消化范畴。59%的消费者认为，肠道健康对全身健康至关重要，这也让膳食纤维与肠道调理方案成为现代产品配方中的核心基础成分。
更重要的是，消费者已将肠道健康与更广泛的健康益处建立关联。44%的受访者表示，在改善肠道健康后，除消化状况好转外，还明显感受到精力、肌肤状态或免疫力等方面的提升。这种认知让主打肠道健康的成分，从单一功能卖点升级为多元健康的赋能载体，也为更全面的品牌叙事与更科学的配方策略打开了新空间。
阿泽雷斯创新解决方案
产品特点
尽享阿泽雷斯的饮用型酸奶，这款美味的饮用酸奶融合了浓郁的乳香和活性益生菌，有助于肠道健康。其低粘度配方既清爽又易饮，蛋白质和健康脂肪的平衡，既支持肠道健康，又在每一口中带来令人满足的美好体验。
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酸奶的乳香浓郁，其中含有活性益生菌、有助于肠道健康。
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低粘度
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保护蛋白，提供良好的稳定性，控制析水。
核心原料
▪ 浓缩牛奶蛋白：蛋白粉提供必需的蛋白质，同时保持低粘度，确保酸奶顺滑易饮。
▪ 淀粉：这些淀粉作为增稠剂，增强酸奶的质地和口感，确保其稳定顺滑的质感，同时避免过高的粘度。
▪ 发酵菌种：该发酵菌种提供活性益生菌，有助于肠道健康，确保酸奶既有功能性又美味可口。
03
日常健康，
融入熟悉的模式
这一趋势的另一显著特征是便捷易得。多元健康理念不再局限于膳食补充剂或专业功能产品，而是越来越多地融入日常食品与饮品中。消费者希望在不打乱原有生活节奏的前提下获得功能养护——偏爱熟悉的口味、常见的形态，以及能自然适配全年龄段日常习惯的健康益处。
对生产企业而言，这意味着要有针对性地设计营养强化体系：在营养、感官体验与产品定位之间取得平衡。如今行业面临的挑战，已不再是“能否添加功能成分”，而是如何在保持口感、质地与消费者信任的前提下，将功能营养无缝融入产品。
阿泽雷斯创新解决方案
产品特点
体验阿泽雷斯的Lactium® 助睡眠无糖软糖带来的宁静效果。这些软糖专门配制，不仅不含蔗糖，还能帮助舒缓情绪、改善睡眠质量。每份含有150mg Lactium®，低卡、无糖的美味选择，是那些寻求自然方式改善睡眠习惯的理想选择。每一颗软糖都带来美味与放松的体验，帮助您的身心放松，享受一夜安眠。
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不添加蔗糖，低卡0负担
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每份（7.5g）添加150mg Lactium®
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每天一颗，舒缓情绪，改善睡眠
核心原料
▪ Lactium® 酪蛋白水解肽：一种生物活性肽，有助于调节情绪并改善睡眠质量，成为促进放松和改善睡眠的理想成分。
▪ 果胶：使用无糖的慢凝型果胶为软糖提供了嚼劲十足的弹性口感，确保产品稳定一致的质感，带来满足的口感体验。
▪ 纯净甜味的无糖甜味剂：一种蔗糖替代品，其甜度约为蔗糖的90%，为软糖提供顺滑纯正的甜味，而不添加糖分或额外的热量。
2026年食品饮料行业的趋势呈现出相互关联的挑战——既要提供有针对性的营养与愉悦的感官体验，又要保障清洁标签的完整性、产品稳定性与性价比。想要从容应对这些需求，就必须采用系统化配方研发思路，将健康目标、感官表现、货架期、生产效率与成本控制统筹兼顾，而非孤立考量。
阿泽雷斯（Azelis）在全球食品饮料应用领域拥有深厚专业积淀，我们与生产企业携手合作，将行业趋势转化为切实可行、可规模化落地的解决方案。无论是支持愉悦感官、情绪赋能的产品创意，还是助力营养配方升级、提升稳定性、保鲜效果与出品率，我们都能助力企业实现从市场洞察到落地执行的无缝衔接。携手阿泽雷斯，共筑行业新趋势。
