攀枝花市市场监管局局长柳瑛莅临我校调研指导高考食品安全保障工作

攀枝花市市场监管局局长柳瑛莅临我校调研指导高考食品安全保障工作

为切实筑牢高考期间校园食品安全防线，保障考生饮食安全，确保高考各项工作平稳有序开展，6月2日上午，攀枝花市市场监管局局长柳瑛莅临盐边县中学校，专项调研指导高考食品安全保障工作。县市场监管局、县教体局相关负责人陪同调研。

调研现场，柳瑛局长深入学校食堂作业区域，实地检查食堂环境卫生、食材储存、菜品加工、规范操作等关键环节。同时，详细询问高考食品安全管控、隐患整治、食材溯源、人员管理等各项保障举措，全面核查高考食品安全保障工作落地落实情况。

柳瑛局长对学校前期高考食品安全保障工作成效给予充分肯定，并针对后续工作提出明确要求。她强调，一要聚焦关键时段，严守安全底线。高考食品安全责任重大，学校要始终紧绷食品安全弦，压实食堂全流程管理责任，紧盯重点食材管控、菜品加工工序、考生就餐重点时段，常态化开展隐患排查清零工作，坚决防范化解各类食品安全风险。二要优化服务举措，提升保障质效。在严格落实食品安全管理的基础上，结合考生身体状态和饮食特点，科学搭配膳食、优化菜谱结构，适配考生备考饮食需求。三要完善应急体系，筑牢安全兜底防线。进一步健全食品安全应急处置预案，细化应急处置流程，以严谨规范的管控、贴心细致的服务，全方位守护考生饮食健康安全。

下一步，我校将以此次调研指导为契机，严格落实上级工作部署，常态化抓实校园食品安全精细化管理；持续细化高考期间食堂管控举措，紧盯食材采购、储存、加工、餐具消杀等全流程关键点位；常态化推进隐患排查整治，层层压实食品安全管理责任，全力筑牢高考食品安全屏障，为广大学子顺利应考保驾护航。