河南安阳:百亿级食品工业链群研究报告

2017-2023年安阳市农林牧渔产值呈现波动式上升趋势。2018-2020年实现三连增，2020年达到447.5亿元，2021年下降到442亿元，2022年上升至峰值448.8亿元，2023年下降到427.2亿元。

从县（区）排名来看，滑县、内黄县、汤阴县常年位居安阳市农林牧渔产值前三位。2017年内黄县农林牧渔总产值突破百亿，达到103.3亿。自此，内黄县加入，全市达到两家。从产值峰值来看，前三县不一，2020年内黄县达到峰值146.4亿元，汤阴县达到峰值56亿元，2022年滑县达到峰值175.4亿元。

从2023年安阳市各县（区）农林牧渔产值排名来看，主要分为三个梯队，第一梯队百亿级，只有滑县和内黄县；第二梯队在10亿-50亿之间，主要包含汤阴县、安阳县、林州市、殷都区；第三梯队在1亿-10亿之间，主要包含龙安区、北关区、文峰区。

2017-2023年安阳市规模以上食品工业企业数量呈现先减后增趋势。2018-2020年企业数量三连降，2020年降到谷值69家，2021-2023年实现三连增，2023年达到88家。

2017-2023年安阳市规模以上食品工业营业收入呈现先减后增趋势。2018-2020年，营业收入经历三连降，其中2019-2020年跌至百亿规模以下，2021-2023年营业收入三连升，2023年达到154.8亿元。

从内部收入结构来看，2017年安阳市食品工业常营收结构“农副食品加工业＞酒、饮料和精制茶制造业＞食品制造业”，2018-2023年转变为“农副食品加工业＞食品制造业＞酒、饮料和精制茶制造业”。其中农副食品加工业占食品工业营收比重由2017年67.4%上升至2023年71.3%，食品制造业比重由2017年9.2%上升至2022年26.6%，酒、饮料和精制茶制造业比重由2017年23.4%下降至2023年2.2%。

2017-2023年安阳市规模以上食品工业利润总额呈现先减少后波动式上升趋势。2018-2019年利润总额两连降，2019年降到谷值2.15亿元，2020-2021年利润总额两连增，2022年下降至3.5亿元，2023年上升至5亿元。

从内部利润结构来看，安阳市食品工业利润经历由农副食品加工业主导到食品制造业主导，2017-2018年农副食品加工业利润总额占食品工业利润比重分别为67.4%、76.3%，2019-2023年比重减少，食品制造业比重上升，2023年食品制造业比重达到92%。

2017-2023年安阳市餐饮收入呈现先增然后波动式下降趋势，限额餐饮收入呈现先减后增趋势。2018年餐饮收入上升到峰值145.5亿元，2020年下降到谷值72.9亿元，2023年上升至82.1亿元。2018-2020年限额餐饮收入三连降，2020年降到谷值0.6亿元，2021-2023年限额餐饮收入三连升，2023年达到6.1亿元。

从限额餐饮收入占总餐饮收入比重来看，2017-2023年整体占比呈现先减后增趋势，2023年达到峰值7.4%。

从安阳市各县（区）餐饮收入排名来看，2017-2018年收入前三名为林州市、文峰区、内黄县，其中林州市2018年达到峰值25.6亿元。2019-2023年收入前三名转变为滑县、林州市、文峰区，2023年滑县达到峰值18.8亿元。

根据产业链拉伸理论，安阳市横向拓展40个行业门类，纵向拉伸级数5级，产业链重心主要集中在初加工层级，未来需要进一步向精深加工层级进行品类拓展以及产品升级。“内黄花生”“忠易汤阴”区域公用品牌已经发布应用。

初加工层级：主要以肉类生产和面粉制造为主。依托益海嘉里、康亿面粉进行面粉生产，依托林州东姚洪河米业有限公司生产小米、杂粮产品，依托林州市亿豪牧业有限公司生产冷鲜羊肉，依托河南省红旗渠茶业有限公司生产冬凌草茶，依托林州市源康种禽有限公司生产鸡蛋生产，依托安阳天竺牧业有限公司生产冷鲜猪肉，依托安阳三泰食品有限公司生产酱卤猪肉，依托安阳市如日枣业有限公司生产干鲜红枣，依托河南大行食品有限公司生产冷鲜鸡肉和酱卤鸡肉，依托安阳金品达食品有限公司生产酱卤鸡肉和鸡肉丸、串等制品。

精深加工层级：主要以冷链产品和休闲食品为主。依托河南泰丰食品有限公司生产水饺、馄饨等速冻米面产品，依托河南安井食品有限公司生产速冻米面制品和火锅料产品，依托安氏春天饮品有限公司生产果蔬汁饮料，依托隆泰植物油、星河油脂生产食用植物油，依托河南嘉士利食品有限公司生产饼干类产品，依托安阳可旺食品有限责任公司生产豆制品，依托今麦郎饮品（汤阴）有限公司生产饮用水，依托甘源食品（安阳）有限公司生产坚果类产品和焙烤类产品，依托河南华夏王都酒业有限公司生产白酒类产品。

检测物流层级：众品供应链安阳冷链物流产业园区位于全国食品工业强县安阳汤阴产业集聚区，是豫北地区自动化、智能化、标准化程度最高的冷链物流园区之一。安阳冷链物流园区仓储面积约24000㎡，26000多个托盘，为畜禽肉类、肉制品、水产品、速冻面点、速冻果蔬、乳制品、蜂产品等客户提供冷链仓储、冷链运输、集采贸易、流通加工与分拣配送、供应链金融、检验检疫、进口冷链食品集中监管服务一站式、系统化生鲜供应链集成服务。

展示销售层级：安阳市食品产业链已经覆盖电商平台、餐饮平台、商超、便利店、工业品制造商等线上线下与国际国内渠道。

汤阴食品产业园区

2023年，汤阴县新签约引进食品产业项目17个，总投资94.4亿元，目前全县食品企业达121家、食品工业年产值超过120亿元，现已成功发展为以“健康”为特色的百亿级食品产业集群。并连续两年荣获河南省开发区食品产业链建设“金星奖”。