一、巴戟天植物介绍
（一）植物分类与形态特征
巴戟天为茜草科巴戟天属多年生藤本植物，又名鸡肠风、巴戟、鸡眼藤，是多年生常绿草本藤本药用植物。药用部位为生长于地下的肉质根。巴戟天地上部分茎细长，可达数米，匍匐生长；叶对生，椭圆形，革质，粗糙（有毛）或光滑（无毛）；花期5-7月，果熟期10-11月。
图1巴戟天地上部分：茎、叶、花
野生巴戟天在岭南地区多有分布，在广东、广西、福建等省份均有广泛栽培。云浮地区常见的巴戟天农家类型有玻璃薯、细心薯(小叶种)、萝卜薯(大叶种)、光管薯、长茎薯、豆角薯等。由于该地区巴戟天种植历史悠久，因此选育的巴戟天农家品种适应性更强，藤蔓分枝多、生根能力强，肉质根产量高，有别于其他产区品种，具有根条粗大、木心细小、药用成分含量高的特点，是道地优质药用品种。目前该地区农户主要选用的农家类型为萝卜薯(大叶种)。
（二）巴戟天生长习性
巴戟天幼株喜阴，成株喜阳，有明显的连作障碍。适宜温度为20-25℃，年平均降水量1600mm。喜温不耐寒，冬季0℃以下和低温霜冻时，会掉叶、冻伤或冻死；偏好土层深厚、疏松透气排水性良好、肥沃的砂质土壤；自然生长环境以缓坡山地、林地荫蔽环境为主。
二、巴戟天栽培过程调查
（一）考察时间与地点
本次考察时间为2026年5月2日-5月4日，考察地点选取云浮市郁南县，该县为现今巴戟天的主产区，种植模式涵盖散户种植、规模化基地种植，具备代表性。
考察过程中采用实地考察、农户访谈、基地技术人员咨询、样本观测、资料查阅相结合的方式，全程记录巴戟天种植全流程。
图2已开垦的块状坡地
（二）选地与整地
1.选地标准
根据种植规程，结合本次基地考察情况，巴戟天种植地块优先选择海拔200-600m的缓坡处女地，坡度控制在30°-60°（70°），利于排水，避免低洼积水地块。种植土壤选用肥沃透气砂壤土，土层厚度不低于50cm，土质疏松、透气性强，无板结、无重金属污染，避开黏土、盐碱土。
2.整地流程
整地时间集中在每年10-12月，在移栽前必须完成整地作业。据相关研究，全垦和带垦优于穴垦。首先进行坡地清杂，砍伐过高杂木；其次用钩机深耕翻土（现已禁止使用），深度在50cm以上，打破土壤板结层，晾晒土壤20-30天，俗称“晾山”，此举可杀灭土壤内部病菌；最后起垄做畦，每亩地施加2000kg基肥，改善土壤肥力结构，畦宽1-1.5m，畦高20-30cm，畦间预留20-30cm排水沟。
考察发现，郁南县本地种植农户严格遵循“深耕整地、基肥改土、深沟排水”原则，适配本地多雨湿润的气候特点，有效降低烂根病害发生率，这也是该地区巴戟天成活率高于其他产区的重要原因。
图3 郁南县巴戟天种植环境
（三）扦插定植
本次考察的种植基地均采用扦插定植方式。该方法取材方便、生根速度快、幼苗性状稳定且无需移栽，成活率可达85%以上，是目前郁南巴戟天产区主流栽培方式，有别于广西和福建产区的“育苗-移栽”。
在每年2-4月，选取粗壮健壮的成熟藤蔓，剪取长度20cm左右的藤段，每段保留3个茎节，摘除叶片，基部浸泡生根粉+低浓度除菌溶液。扦插行距15cm*15cm，每穴放入2-3条藤段，顶端露出1个茎节在土层外。扦插完成后压实土壤，浇透定根水。
图4 巴戟天扦插繁殖
（四）田间栽培管理
栽培管理是巴戟天肉质根膨大、养分积累的关键阶段，郁南产区结合山地种植特点，形成除草、施肥、剪藤、病虫害防治一体化田间管理模式，适配巴戟天多年生长特性。主要有以下关键流程。
1.除草松土
巴戟天生长周期长，每年根据田间杂草数量多少，开展2-3次除草作业。春季4-5月、秋季10月为重点除草时段，采用人工浅耕除草方式，除草深度不超过10cm，避免深挖损伤巴戟天浅层肉质根。除草同步完成松土作业，疏松表层土壤，提升土壤透气性，促进根系呼吸生长。
图5 参与除草松土实践
2.科学施肥
首先，定植后1-2个月，开始施复合肥，促进藤蔓生长；定植第二年后，施加氮磷钾复合肥，促进根系生长；定植后第三年，除了复合肥外，还可以施加叶面肥。考察发现，种植农户普遍施用进口复合肥，可有效提高产量。
图6 参与田间施肥管理
3.病虫害防治
巴戟天常见病害为根腐病、灰霉病、茎基腐病、炭疽病等，多由土壤积水透气不佳导致，防治方法为排除积水、挖除病株、喷施农药等；常见虫害为蚜虫、红蜘蛛、蓟马等，防治方法为喷施农药、悬挂防虫板等。
4.割藤
巴戟天入药部位为地下根，适时割去地上藤蔓，有三大作用：一是有利于将营养集中供给根系，促进肉质根的生长，提高产量；二是用藤蔓进行扦插，扩大栽培面积；三是将多余的藤蔓进行售卖，增加农户收入。
（五）采收
巴戟天为多年生植物，过早采收则含量不足，过晚采收则木化严重，因此须严格把控采收年限，最佳采收周期为4-5年左右，多于每年的秋冬季进行采挖。由于农户的趋利性，种植周期常受到市场行情的影响，市场价格高时，农户会提早采挖 。正常情况下，每亩地新鲜巴戟天产量平均在1000kg左右。
图7 达到采收标准的巴戟天
三、考察发现的问题与建议
（一）巴戟天栽培的连作障碍与环境影响
调查过程中发现，巴戟天的连作障碍非常明显，栽培过巴戟天的土壤，在5年内仍能抑制巴戟天苗的生长，导致大量扦插苗死亡，因此，农户不得不继续开发新的坡地以避免连作障碍，减少损失。
由于郁南县巴戟天为斜坡栽培，连续开发新地会导致严重的水土流失，破坏生态平衡。当地政府虽然给农户免费发放肉桂苗、荷木、油茶、岗梅苗等，要求在巴戟天种植地的裸露地块进行复绿。
图8 水土流失形成的深沟
建议：1.整地时采用带状开垦，形成梯田式结构面，将有利于水土保持。2.巴戟天采收后轮作玉米、大豆、肉桂、马尾松等作物，使土地得以循环利用，在轮作5-6后，该土地可以复种巴戟天。
（二）种植模式分化，管理粗放
巴戟天的栽培以散户种植为主，规模化基地较少。散户种植的管理主要靠经验，调查过程中，发现部分经验不足的农户不懂识别扦插苗的优劣，定植密度与深度不合理、除草施肥欠规范，导致巴戟天的产量与质量较差。
此外，巴戟天的栽培与管理主要靠人工，机械化难度大，但适合整地、修剪、扦插、除草、施肥的时间又相对较短，加上有栽培管理经验的药农人数少，造成部分农户在最佳的栽培与管理窗口遇到“请人难”的困境，进而影响巴戟天的产量。
建议：政府牵头开展农户技术培训，推广半机械化种植设备，改良山地小型松土、采挖工具，降低人工劳作成本。
