食品行业精准养生转型案例拆解丨和君新消费观察_社会热点_资讯

食品行业精准养生转型案例拆解丨和君新消费观察

引言：近日，央视曝光“优思益”假洋牌骗局：该品牌标榜澳洲原装进口与权威认证，实为国内代工、经保税仓伪装进口，以普通食品虚标高价、夸大护眼功效，成为保健品虚假宣传的典型。

这一事件折射出健康食品行业的核心矛盾：一方面，国民健康意识持续提升，养生从“被动治病”转向“主动健康管理”，精准营养、药食同源等赛道形成万亿刚需，精准养生已成全民刚性需求；另一方面，行业供给鱼龙混杂，部分企业靠洋品牌包装、伪专家背书、夸大功效牟利，严重透支消费信任。

需求旺盛而供给失序，正是行业现状。2026博鳌健康食品科学大会强调，健康食品发展需资本与产业协同，投资关键在于紧跟政策、锚定真实需求、坚守合规。随着 “前端放开创新、终端严打乱象”的监管趋严，虚假供给将加速出清，以合法合规、科技创新为主旨的企业将成为未来的主流。

如今，养生已不再是中老年专属或昂贵滋补，一场全民健康生活方式革命正在到来。从盲目进补到科学循证，从复杂调理到轻量便捷，从功能满足到情绪价值，精准养生正重塑行业价值。更重要的是，东方传统养生智慧与西方现代生物科学正深度融合，一批企业顺势转型，从快消、医药、基础食品切入健康赛道，扛起养生大旗，用产品与场景印证：养生已是食品行业最确定的长期主线，也驱动着行业持续升级。

一、时代大势：精准养生，为何成为企业必答题？

人群全民化：养生已实现全年龄段覆盖，不再是“银发专属”，Z 世代、职场青年、运动人群、宝妈成为新兴主力，需求覆盖护眼、助眠、控糖、肠道、感官疗愈、能量补充、放松修复等细分场景。据2025年《Z世代健康消费趋势报告》显示，Z世代每年在健康消费上的支出超3000元，已成为消费核心力量；银发族（60 岁以上）为传统刚需群体，功能性食品及衣着、旅游度假、健康养生的需求处于第一梯队，占比约70%，消费稳定且持续增长；中生代（35-60 岁）作为健康消费中坚，兼顾自身与家庭养生需求，形成全年龄段覆盖、多群体共驱的养生消费格局。
需求科学化：消费者养生理念日趋理性，不再迷信偏方、网红成分，更看重配方、剂量、临床依据与权威背书，为“有效”而非“概念” 买单。当代国人健康意识全面觉醒，养生正从“被动治疗”向主动预防转变。2026年4月1日中医体质分类与判定国家标准正式推出，明确了9种基本体质的分类、计算方法及判定规则，有效帮助消费者主动、有针对性地进行健康投入，其中健康饮食为最主流养生方式。日常饮食品质和膳食均衡与营养科学搭配将成为日常关注重点。
形态零食化：拒绝仪式感过重、服用麻烦的产品，追求开袋即食、开瓶即饮、三餐可融入的轻量形态。这一趋势与Z世代“懒系健康”需求高度契合，便携、简单、即食的“轻营养”产品成为年轻群体的首选，也推动传统养生产品向零食化、便捷化转型。
体验情绪化：养生是不再焦虑内卷，而是温和、可持续、有愉悦感的生活状态，情绪价值与功能价值同等重要。随着心理健康关注度提升，具有情绪疗愈功效的饮食产品需求不断增长，“松弛感健康”成为流行趋势，消费者在追求养生功效的同时，也注重产品带来的愉悦体验。
交付精准化：AI体质辨识、定制化配方、智能监测，让“千人一方”走向“一人一策”。随着基因检测和个性化营养学的发展，养生正趋向于根据个体遗传特征、生活习惯和健康状况提供定制化方案，智能健康管理系统、远程医疗咨询等应用让养生服务更加便捷。
理念融合化：中式养生重“顺天、平衡、养神”，西式养生重“分子、指标、修复”，企业开始走“东方理念+西方科学”双轨路线。消费者会选择“经过现代科学改良的传统养生方法”，既保留中式养生精髓，又借助西方科学提升产品安全性与有效性，实现传统智慧与现代科技的深度融合。

在此背景下，主动转型养生赛道的企业，不仅收获了销量增长，更抢占了未来十年的消费心智。以下五大类标杆企业，正是精准养生时代的最佳实践者。

二、快消巨头转型：用渠道与规模，推动养生全民化

1. 元气森林：从气泡水网红，到中式养生水品类开创者

原主业：无糖气泡水、功能饮料

2023年推出独立养生品牌「好自在」，聚焦药食同源中式养生水，主打红豆薏米水、陈皮山楂水、茯苓芡实水等经典配方，坚持0糖0脂0卡、真材实料熬煮，拒绝工业香精与概念添加。

以中式健脾祛湿、理气消食理念为内核，用快消逻辑实现饮品化、便捷化、日常化，降低养生门槛，贴合“轻量便捷、反内卷养生”趋势。

2. 康师傅：传统茶饮升级，切入办公护眼、熬夜修复场景

原主业：即饮茶、方便面、包装水

陆续推出决明子大麦茶、枸杞乌龙茶、无糖高纤茶等养生茶系列，聚焦职场人群“用眼过度、久坐水肿、油腻饮食”痛点，以低糖、草本、清爽为核心差异。

传承中式清肝明目、利水祛湿思路，用成熟供应链实现“平价养生”，把精准需求嵌入高频场景，证明传统快消也能通过养生化升级焕发新增长。

三、医药转型：从“治病”到“治未病”，信任壁垒无人能及

1. 华润江中药业：从健胃消食片，到全家化养生食品

原主业：健胃消食片、草珊瑚含片等OTC药品

将经典健脾养胃古方零食化、餐饮化，推出江中健消火锅底料、参苓健养饼干、枸杞菊花饮料等，主打“饭前开胃、饭后解腻、日常养胃”。

坚守中医脾胃为后天之本理念，以医药级研发标准做食品，实现“药食同源科学化”，解决消费者“有效但难坚持”的痛点。

2. 东阿阿胶：从高端块胶，到轻养生快消品

原主业：阿胶块、阿胶糕等高端滋补品

针对传统阿胶“服用麻烦、易上火、受众偏中老年”问题，推出阿胶精萃饮、阿胶黑巧克力（联名德芙）、阿胶奶茶、即食燕窝等，形态轻量化、口味零食化、场景社交化。

以中式气血养护为根基，高端滋补平民化、功能产品零食化，被动调理转向主动日常管理，完美踩中精准养生核心趋势。

四、传统药材&食材转型：小品类大爆发，精准场景成就新增长

1. 寿仙谷：从铁皮石斛药材，到轻养生饮料

原主业：铁皮石斛、灵芝等名贵中药材

聘请快消操盘手，推出铁皮石斛饮、赤芝多糖饮料，通过脱味技术改善口感，以“中药有效成分+饮料形态”定位日常养生。

秉承中式养阴生津、扶正固本理念，名贵原料平民化、滋补产品便捷化，用科技消除“药味感”，让高端养生走向日常。

2. 百瑞源：从卖枸杞单品，到卖「枸杞田园养生生活方式」，打造全链路沉浸式生活方式品牌

原主业：枸杞干果、枸杞原浆等传统枸杞制品，主打宁夏本地特产，长期陷入“特产即小众”的发展困境，2007年曾一度面临经营难题。

核心突破是从单一“枸杞干果”升级为「枸杞+文旅+康养+饮食」的全链条生活生态，深度践行精准养生 “体验情绪化、场景多元化”的需求，具体落地举措为：

（1）文旅体验：投资1亿元打造百瑞源枸杞庄园（国家4A级景区），坐落于贺兰山东麓，被游客誉为“塞上小阿那亚”，融合千亩枸杞田与建筑光影美学，打造音疗冥想、杞·植物料理、太极晨练、枸杞采摘、科普教育等多元体验，将“吃枸杞”的单一功能需求，升级为度假级沉浸式养生体验，成为宁夏全域旅游的新地标。

（2）场景渗透：2025年推出「杞大叔De茶」枸杞主题茶饮店，组建专业研发团队，以“无枸杞不茶饮”为原则，将宁夏红枸杞原浆、黑枸杞原浆融入奶茶、果茶，搭配本地鲜奶与鲜果，打造15余款适配年轻群体的饮品，打破枸杞“中年保温杯专属”的标签，让枸杞融入年轻人日常通勤、休闲加餐等高频场景。

五、零售&餐饮转型：场景重构，让养生变成可体验的情绪价值

1.盒马：从生鲜零售，到HPP养生功能饮开创者

原主业：生鲜商超、预制菜、日常消费品

推出100ml小瓶装HPP姜黄生姜柠檬饮，采用超高压冷杀菌技术保留活性成分，定位“一口健康快充”，主打熬夜、抗炎、餐后解腻场景。

融合西方抗炎、控炎、肠道养护科学，搭配中式温阳散寒思路，以科技工艺+便携小规格+情绪社交，把养生做成高频、愉悦、随手可得的生活习惯。

六、西方生物科技企业转型：细胞重编程+AI

以山中因子为核心的细胞重编程技术，已从实验室走向临床与消费级应用，成为精准养生“细胞级修复”的核心支撑，代表企业案例如下：

1.Altos Labs（奥拓斯实验室）

由亚马逊创始人贝索斯等硅谷顶级富豪投资，2022 年获30亿美元投资，为全球估值与融资规模最高的抗衰老生物科技公司之一。

核心技术方向是聚焦部分细胞重编程诺奖技术，靶向修复衰老细胞、重置表观遗传时钟，主攻细胞年轻化疗法、器官再生与逆转老年病（临床前阶段）。

目标是以诺奖级细胞重编程为技术底座，推动抗衰从传统“机体调理”升级为细胞级年轻化修复，代表精准养生“科学化、分子级” 核心趋势。通俗来说，传统抗衰老像"涂护手霜"，只在表面做文章；Altos像给机器做底层操作系统重装，从最根源解决问题。公司最终志向是"在20年内治愈衰老"，是目前全球融资体量最大的抗衰研究机构

2.Retro Biosciences

由OpenAI CEO Sam Altman 投资的硅谷抗衰初创，与 OpenAI 深度战略合作。

核心技术突破是用定制AI 模型GPT-4b micro优化山中因子变体，将细胞重编程效率提升 50倍，大幅降低细胞年轻化技术成本与周期（临床前）。

目标是以AI + 细胞重编程双轮驱动，推出细胞修复类健康产品与便捷检测工具，推动前沿抗衰从实验室走向消费级、日常化、便捷化。

对于社会和学界的核心价值是降低了细胞抗衰技术门槛，为精准养生“科学化、便携化、零食化”提供技术原型。

七、给消费品企业的养生赛道转型建议

对于想要切入养生赛道、实现品牌转型的消费品企业，核心逻辑很简单：跟着精准养生时代的消费者需求走，把产品、场景、技术和体验做透，让供给跟上需求，才能在竞争中站稳脚跟。结合行业内转型成功的标杆品牌经验，和君新消费总结了6条可直接落地的实操建议，帮企业少走弯路、快速找准方向。

第一，抓住“全民养生”风口，打破人群和场景的局限，不把养生做“窄”。不用刻意区分“谁该养生、谁不该养生”，也不用局限于“专门养生的场景”。像元气森林、伊利、康师傅那样，依托自身快消渠道优势，把养生产品放进早餐、通勤、加班这些老百姓高频出现的日常场景，让消费者不用特意花时间，随手就能养生；如果是老字号企业，比如东阿阿胶，就打破“只有中老年人用”的固有认知，推出阿胶巧克力这类年轻人喜欢的产品，吸引年轻群体；也可以像寿仙谷一样，精准对接商务人群、控糖人群等细分需求，真正做到“所有人都能养生，任何时候都能养生”。

第二，贴合“科学养生”需求，用权威支撑打破“概念化养生”的困境，让消费者“信得过”。消费者现在不买“虚无缥缈”的养生概念，更看重产品的实际功效和安全性。建议企业参考江中药业、寿仙谷的思路，用医药级的研发标准做食品，通过脱味、发酵等技术，提升产品成分的活性和安全性；也可以学习东阿阿胶、盒马，用临床数据、先进工艺做支撑，让产品的功效看得见、可验证，彻底摆脱“只喊口号、没实际作用”的标签。

第三，降低养生门槛，贴合“便捷养生”需求，让消费者“能坚持”。很多消费者想养生，但怕麻烦、没时间，这就是企业的机会。可以通过两种方式落地：一是革新产品形态，比如元气森林、盒马推出开瓶即饮的小规格饮品，康师傅、寿仙谷做便携化的养生产品，解决“服用麻烦”的痛点；二是优化供应链，同时把养生融入日常，江中药业就做得很好，把养生成分加进零食、餐饮里，让消费者不用额外花时间精力，吃三餐、吃零食的时候就能完成养生，真正实现“随手可补给、三餐可融入”。

第四，兼顾“情绪价值”，贴合“情绪化养生”需求，让养生不再是“负担”。现在的消费者养生，不只是为了身体好，还希望能缓解情绪、获得愉悦感，追求“温和不内卷”的养生状态。企业可以一方面升级口感和颜值，比如盒马、元气森林，让养生产品不仅有用，还好吃、好看，适合社交分享；另一方面优化口味，像东阿阿胶那样，去掉传统滋补品的“药味”，让消费者吃起来更愉悦，把养生从“不得不做的事”变成“愿意主动做的事”。

第五，聚焦“精准养生”，从“千人一方”升级为“一人一策”，满足消费者的个性化需求。现在的消费者，不再满足于“大家都能用”的通用型养生产品，更需要适配自己身体状况的解决方案。企业可以借助科技赋能，聚焦护眼、助眠、控糖等细分痛点，做针对性的产品；有条件的企业，还可以参考Altos Labs等企业的思路，结合AI体质辨识、基因检测、细胞年龄监测等技术，打造“细胞级精准养生”方案，让养生真正做到“按需调理、对症发力”。

第六，拥抱“融合养生”，打通中西、传统与前沿，打造核心竞争力。不用局限于“中式养生”或“西式养生”，可以将中式养生的“平衡养神”理念，与西式的“分子修复”技术、细胞重编程的“年轻化重置”技术结合起来，构建完整的养生体系。既传承传统养生智慧，又接轨全球前沿科技，形成自己的独特优势，避免同质化竞争。最后，这些标杆品牌的成功，本质上就是读懂了一个核心逻辑：养生赛道的转型，不是“企业有什么产品，就卖什么产品”，而是“消费者需要什么养生方式，企业就提供什么解决方案”。对于消费品企业来说，只要围绕消费者需求，把产品、技术、场景、体验全方位升级，把养生从“被动调理”变成消费者的“主动管理”，从“小众需求”做成“全民日常”，就能在养生赛道实现突围，完成品牌转型。

★

联系我们：和君新消费

和君新消费事业部：中国消费产品高价值品牌的增长战略伙伴

四大标签：食品生活+推动增长+价值陪跑+投资孵化

和君新消费事业部背靠和君咨询的平台和生态，每年服务20+中国消费品牌，十年累积服务超过300+高价值高成长性属性的中国消费品牌，既包括产业龙头企业，更有新消费势力。和君新消费以“构建新增长”为核心价值定位，成为中国消费品牌寻求业绩增长与可持续发展的最佳战略伙伴

增长洞察：和君新消费每年跟踪研究30+的行业热点及代表案例，聚焦高价值品牌，持续输出行业研究报告和白皮书。

增长构建：和君新消费立足产业思维，推动品牌领导团队洞察产业级的增长机会，构建增长模型，围绕“营销+组织”双范式组合来推进品牌实现增长目标。

增长陪跑：和君新消费事业部以经营结果为导向，以专业赋能为宗旨，以增长教练为载体，以全周期管理为主线，全面推进和参与增长战略实施的全过程。

增长加速：和君新消费事业部围绕“产业+资本+商机+人才”的核心资源构建了增长加速网络，助力品牌增长战略高质量的落地实施！

我们的赛道：扎根新消费

我们的愿景：专注高价值

我们的使命：构建新增长

我们的口号：最佳陪跑者

更多资讯，敬请扫码添加小助手 ➤

头条号｜新消费新增长