咖啡本身很便宜，贵的，从来都是附加价值。
最近这两年，不知不觉，我已经成了深度咖啡控……
每天不喝上一杯，就总感觉生活少了点什么……
翻了翻自己的点单记录，瑞幸几乎霸榜日常……
复购最多的永远是这三款：小黄油拿铁、茉莉花香拿铁、马斯卡彭生酪拿铁……
最初纯粹被 9.9 元优惠种草，一次次薅羊毛之后，发现口感还可以，慢慢就养成了习惯，日常就点瑞幸……
从以前偶尔喝，到现在重度咖啡控，9.9促销功不可没，毕竟比起动辄30多块的星巴克，瑞幸10来块的价格还是挺亲民的……
不是星巴克买不起，而是瑞幸更有性价比……
喝得越多，就越好奇：
一杯咖啡，真实原料成本到底多少钱？
我们花的钱，到底花在了咖啡上，还是花在了别的地方？
今天不聊口感，只扒官方财报，算硬核成本，看看是什么样：
先看瑞幸 2025 年官方财报真实数据：
全年总净收入达492.88亿元，净利润36亿元，同比增长21.6%，营业利润为50.73亿元，营业利润率达10.3%……
全年整体运营成本为442.15亿元，包括材料成本，门店租赁，人员水电，配送费用，营销费用，折旧摊销，行政开支等所有相关成本……
其中材料成本187.83 亿元，涵盖咖啡豆、奶浆调味品、饮品食材、包装耗材及仓储配套费用……
简单算一笔账：
原料成本占营收比例：187.83÷492.88=38%
店铺租金及运营成本占营收比例：112.42÷ 492.88=23%
再看官方披露：2025 全年卖出41 亿杯饮品，折算下来：
瑞幸单杯原料成本：187.83 ÷ 41 ≈ 4.58 元/杯
而我们日常实际购买均价也就 14元左右……
再来看星巴克，同样用财报数据说话：
2025全年营收371.8 亿美元，其中产品 + 配送成本（含咖啡豆、乳制品、包装等直接材料）116.6 亿美元……
全球原料包装占营收比例：116.6÷371.84=31.36%
若按全球比例套算，星巴克 33 元单杯原料成本约：10.35 元
但因为星巴克中国和全球成本结构完全不一样，中国商圈租金、人工成本更高，原料占营收比例更低，第三方权威测算统一口径：中国区原料成本率约18%……
按此口径计算：
一杯 33 元的星巴克，单杯原料成本仅 5.94 元……
综合下来结论：
✅ 瑞幸单杯原料成本：约 4.58 元
✅ 星巴克单杯原料成本：约5.0–6.5 元
两家咖啡的真实原材料成本，差不太多，但售价却差了整整一倍多……
这样我们就能看出：
我们买星巴克，花的33块里，有6元左右是咖啡、牛奶和杯子，剩下20多块，买的是高端门店、第三空间、环境氛围、服务溢价和品牌面子……
如果只是日常通勤、上班提神、自己外带、点外卖喝，完全没必要为空间和品牌溢价买单，瑞幸性价比直接吊打星巴克……
如果是这几种情况，推荐选星巴克：
追求醇厚正统口感、商务洽谈、朋友小聚、需要门店久坐办公、看重品牌形象与情绪价值……
最后总结一句真心话：
星巴克，一定要坐店里喝才划算，否则花了第三空间的钱，却没享受第三空间的服务……
在合适的场景，选合适的咖啡，不为不需要的服务买单，就是最好的消费方式……
话说今天斯达转债上市，居然一忙忘了卖出了，希望明天不要大跌，让我赚上几杯咖啡钱?……
今天就这样，晚安?……
