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食康周刊|行业加速筑底,头部酒企边际改善;大健康新趋势风向洞察报告;四大高增长赛道,健康管理绝对核心;健康食品原料新风向

   日期:2026-05-12 07:30:01     来源:网络整理    作者:本站编辑    评论:0    
食康周刊|行业加速筑底,头部酒企边际改善;大健康新趋势风向洞察报告;四大高增长赛道,健康管理绝对核心;健康食品原料新风向

大食品

大健康

01大食品:行业趋势

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02大健康:行业趋势

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    01 大食品行业趋势  ▼  

白酒:行业加速筑底,头部酒企一季度边际改善

      板块营收与利润同比显著下滑,产量较峰值大幅萎缩;26年一季度行业边际改善显现,高端酒率先复苏,次高端仍承压,区域酒企分化加剧。白酒板块2025年整体营收3618.10亿元,同比-18.13%,归母净利润1266.32亿元,同比-24.10%,仅山西汾酒实现正增长;2026Q1营收1326.21亿元,同比-0.69%,降幅大幅收窄,贵州茅台营收、净利润占比超四成与五成,引领行业修复。分价位带看,高端酒2026Q1营收同比+9.87%,茅台直销放量、五粮液低基数高增、老窖控货挺价;次高端受场景制约延续承压,营收同比-9.61%;区域酒分化明显,迎驾贡酒领跑。板块毛利率维持81%以上,费用投放转向精准化,聚焦品牌与渠道建设。(内容源自中泰证券研究

速冻连锁:定制化冻品贡献增量,连锁新店型势能向上

      速冻食品板块25年整体呈现前低后高节奏,景气度逐季恢复,Q1受春节错期及暖冬天气影响,动销及业绩表现较为低迷,Q2低基数+新品上新带动业绩略有回暖,Q3中秋国庆带动叠加餐饮边际复苏,Q4步入传统旺季动销加速,多数企业业绩均有提速。步入26Q1,受益于春节较晚备货周期拉长+低基数,安井、千味、三全收入均实现双位数正增。连锁板块,巴比25H2推出小笼包新店型,锅圈推出调改大店模型,味知香推出“靖哥哥”现炒新模型,新业态催化同店提升,加盟意愿热度高涨,后续开店有望进入加速阶段。考虑到下游餐饮有边际复苏迹象,预计26年竞争将更趋于理性,26Q1多数企业也已出现利润增速高于收入增速的良性增长,全年展望乐观,龙头竞争力有望进一步强化。(内容源自中泰证券研究

2026 健康食品原料行业新风向:天然功能崛起

      2026 年健康食品原料行业,机遇与变革并存。天然植提、精准益生菌、天然代糖三大赛道风口已至,而合规化、高品质、可持续、国际化,将是未来行业长期发展的不变逻辑。
对于原料生产企业、品牌采购方而言,紧跟市场热门原料趋势,深耕工艺升级与资质合规,布局差异化功能原料,才能在大健康红利浪潮中抢占先机、稳健发展。(内容源自健康食品原料信息平台

暴跌90%,账上没钱了,经销商走了,零食巨头的天塌了

      近日,洽洽食品发布2025年报。数据显示,公司全年营收65.74亿元、同比下滑7.82%;净利润3.18亿元,同比大跌62.51%;经营活动现金流净额仅7044.73万元,同比暴跌93.22%,创上市以来最差纪录(内容源自赢销力

    02 大健康行业趋势  ▼  

互联网医疗大健康行业的政策红利与发展新机遇

      “十五五”时期(2026-2030年)是我国推进健康中国建设、构建优质高效医疗卫生服务体系的关键阶段。围绕“以人民健康为中心”的核心目标,国家持续深化“互联网+医疗健康”改革,以数据要素赋能、技术深度融合、支付体系完善、服务全域覆盖为主线,出台一系列积极政策,推动互联网医疗大健康行业从“补充模式”迈向“主流模式”,为行业发展注入强劲动力。(内容源自引领创新

2026年大健康新趋势风向洞察报告

      2026 年大健康行业进入高质量发展新阶段,政策、社会、技术三重因素驱动产业升级。健康中国战略持续落地,医疗资源与健康投入稳步增长,居民健康素养与生命质量显著提升。AI 与大数据深度融入医疗场景,智慧健康应用走向标准化与规模化,推动行业从被动治疗转向主动健康管理。2025 年社媒健康话题热度持续攀升,睡眠、情绪、体重管理、慢病防控、中式养生、AI 健康成为六大核心热点。用户健康需求覆盖全周期与全系统,皮肤、心血管、四高问题成为高关注明星需求,代谢、甲状腺等领域展现高增长潜力。2026 年行业将呈现八大趋势,涵盖情绪疗愈、中式养生现代化、个性化精准养护、预防型健康管理、银发健康升级、皮肤精准养护、代谢健康干预、运动与术后修复。大健康产业朝着生活化、科学化、普惠化方向发展,精准满足全民对高品质生命质量的核心追求。(内容源自文琳行业研究

万亿市场下的机遇与挑战

机遇:政策 + 需求双轮驱动

政策红利持续释放:国务院《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》明确提出 “拓展旅游服务业态”,将银发旅游纳入国家战略;

供给端加速布局:中青旅、携程等平台深耕银发市场,推出适老化产品;养老社区、康养基地跨界旅游,打造 “旅居 + 康养” 新模式;

数字技术赋能:智能预订、线上问诊、适老化 APP,解决银发族出游痛点,提升体验感中国政府网。

挑战:供需失衡,痛点待解

产品同质化严重:多数产品仍停留在 “低价跟团”,缺乏深度、文化、康养等特色内容;

适老化服务不足:景区无障碍设施不完善、酒店缺乏适老化改造、导游服务不专业、安全保障体系不健全;

消费陷阱依然存在:低价团强制购物、虚假宣传、行程缩水等问题,影响银发族消费信心。(内容源自知趋研究院

四大高增长赛道,健康管理为绝对核心

      结合市场落地情况,2026年银发经济高增长场景高度集中,其中健康管理贯穿全赛道,是刚需核心:
  1. 居家健康管理赛道:慢病实时监测、上门护理、科学用药管理、居家适老化改造,覆盖90%居家老人刚需;
  2. 医养康养融合赛道:中医调理、术后康复、认知障碍照护、安宁疗护,解决老年群体核心健康痛点;
  3. 智慧养老赛道:智能监测手环、一键呼叫设备、跌倒预警系统、远程问诊终端,实现科技助老;
  4. 银发文旅社交赛道:健康微度假、慢病干预康养营、老年大学、兴趣社群,满足老年品质与精神需求。(内容源自赤子康养
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