【行业洞察】文商旅系列专栏:五月商业项目解读_社会热点_资讯

【行业洞察】文商旅系列专栏:五月商业项目解读

古明

专注于商业、文旅、酒店类项目

一站式工程咨询与全流程落地赋能

引言

五一假期历来是商业项目集中亮相的黄金窗口，今年亦不例外。从千年古都到江南水乡，从工业遗存到历史街区，一批酝酿已久的商业项目选择在五月扎堆开业。它们有的将废弃70余年的老厂房变为森系街区，有的从千年文脉中长出非标基因，有的以威士忌文化撬动夜经济新赛道，还有的正在重塑全球顶级奢侈品零售版图。

它们用不同的方式回答着同一个问题：商业如何更好地服务于“人”？本文精选五月最具代表性的五个特色项目，从建筑设计、空间体验、业态组合三个维度进行深度解读。

本文精选四月最具代表性的四个特色商业项目，从建筑设计、空间体验、业态组合三个维度进行深度解析。

01 五月商业新观察：

它们在用怎样的方式重新定义消费空间？

May Business Update:

How are they redefining the consumption space in this way?

在具体展开之前，先看看这批五月新项目的整体图景。

这批项目没有一个是“大而全”的超级综合体。西安长安时间·玉祥里将废弃老厂房变为森林体验式街区，宁波秀水街是对千年罗城历史街区的保护焕新，长沙碧湘楚巷是五一商圈首个以非标商业为理念的开放式街区，佛山灯湖·樽岸是全国首个以威士忌文化为主题的沉浸式滨水商业街区，香港K11 MUSEA则是正在进行全面品牌升级的国际文化零售地标，正从“综合文化零售地标”向“顶级奢品、尊尚生活时尚品牌的消费目的地”转型。

它们都不是“投资驱动”的，而是“存量激活”与“在地表达”驱动的。把有限的资金用在空间重塑和体验打磨上，让每一寸空间都服务于真实的消费需求。

它们身上可以读出三点共性：

第一，不是“建新拆旧”，而是“存量焕活”。西安长安时间让废弃70余年的老厂房重获新生，宁波秀水街让千年文脉在当代商业中延续。这些项目都在证明，老建筑不是包袱，而是可以被激活的资产。

第二，不是让消费者“逛商场”，而是让消费者“入场景”。在西安长安时间里，工业遗迹与森林绿意交织；在长沙碧湘楚巷里，江风穿行、绿意点缀；在灯湖·樽岸，威士忌的醇香与千灯湖的夜色相融，消费者不再是“旁观者”，而是场景的一部分。

第三，不是靠“大品牌”撑场面，而是靠“在地性”留人心。宁波秀水街深挖罗城文化基因，长沙碧湘楚巷从千年文脉中汲取设计灵感，灯湖·樽岸将威士忌文化与千灯湖的生态禀赋深度融合，这些项目都在用本土化的语言讲述属于自己的故事。

02 五月商业新势力：四个值得关注的商业项目

May's New Business Forces: Four Projects Worth Paying Attention To

2.1 西安长安时间·玉祥里：废弃70余年老厂房的森林重生

坐标：西安莲湖区环城西路北段 | 开业时间：预计5月全面竣工

在西安城墙西北角，一座被废弃了70余年的老厂房即将以一种意想不到的方式重生——它将成为西安首个森林体验式商业街区。

建筑设计：工业遗存与森系体验的共生

长安时间·玉祥里的前身是1952年建成的西安缝纫机台板厂，曾是西安轻工制造体系的标杆企业，产品辐射西北地区，承载了西安家庭对“三大件”（缝纫机、自行车、手表）的时代记忆。项目占地1.47万平方米，总建筑面积2.75万平方米，紧邻玉祥门地铁站，地处丝绸之路起点文化核心区。

项目秉持“不搞大拆大建”的理念，以“低密开放式街区”为核心形态，保留老厂房的桁架结构与工业肌理，同时融入森林场景设计，打造“立体森域”。屋顶花园、垂直绿化、天井绿洲层层铺展，结合艺术装置、文化展览、主题展演、创意市集等多元内容，形成硬朗工业风与自然森系氛围交融的独特空间，随手一拍即是氛围感大片。在空间布局上，项目采用“两街三巷”的动线设计，新增天井引入自然采光，室外步梯与连廊优化垂直交通。

空间体验：在工业遗迹中感受绿意与烟火

森林体验式的定位，让这个街区与常规商业体截然不同。高大的乔木、层次的绿植与工业建筑粗犷的骨骼形成反差美学。老厂房的红砖墙面与屋顶花园的绿意交织，工业桁架与垂直绿化共生，消费者在这里不仅能购物消费，更能“慢下来、住下来”，感受一种独特的停留式消费体验。

业态组合：全龄友好的生活聚场

不止于“好拍”，这里更致力于打造全龄友好的生活聚场。精品商超、餐饮美食、24小时便利店满足日常所需；Live House、亲子空间、宠物友好设施提供丰富的休闲社交体验；主题市集、工业记忆展、在地艺术活动等将进一步丰富市民的15分钟生活圈。

从废弃的老厂房到森林体验式街区，长安时间·玉祥里串联起西安的工业记忆与当代生活，让老城区在绿意与烟火中焕发新颜。

2.2 宁波秀水街：千年罗城的青砖黛瓦遇上潮流业态

坐标：宁波海曙区 | 开业时间：拟于5月底亮相

在宁波主城八大历史文化街区中，秀水街是一个特别的存在。它承载着千年罗城的历史文脉，如今正以“罗城老街巷，儒商新秀场”的全新定位，成为人文与商业共生的新地标。

建筑设计：历史街区的保护与焕新

秀水街历史文化街区保护焕新项目由海曙区政府牵头，招商蛇口与宁波海曙开投共同设计和管理运营，总用地面积5.73万平方米。项目在保护传承历史文脉的基础上，将本土文化展示、建筑风貌传承和潮流文艺体验巧妙结合。

主轴线上规划打造的三个全新开放型广场空间，分别位于桂芳巷、孙家巷和老干部楼旁，将成为连接宁波历史与未来的“城市客厅”。

空间体验：新旧文化的碰撞与交融

在这里，青砖黛瓦的传统建筑与潮流业态形成奇妙的对话。历史建筑不再是被围挡保护的“文物”，而是融入日常消费的场景。当宁波的年轻人和游客漫步其间，既能触摸城市的历史记忆，又能享受现代商业的消费便利。

业态组合：人文与商业的共生

作为招商蛇口2026年五城六座商业项目中的重要一员，宁波秀水街将以历史街区改造项目的独特形态亮相。围绕“罗城老街巷，儒商新秀场”的定位，力求在保护与活化之间找到最佳平衡点。预计到2026年年中秀水街正式开放后，更多青年艺术策展、城市共创项目及跨界活动将在此登场，进一步激发城市核心区域的活力。

这不是一个普通的商业街区，这是一份对千年罗城文脉的当代转译。

2.3 长沙碧湘楚巷：湘江边的“会呼吸”的非标商业

坐标：长沙天心区湘江中路 |

开业时间：预计2026年二季度正式开业

在长沙五一商圈核心区，一座名为碧湘楚巷的非标商业项目正破土生长。它不做钢筋水泥的“大盒子”，而是打开怀抱，致力于在市中心营造一片有江风穿行、绿意点缀、可自在漫步的松弛空间。

建筑设计：从千年文脉中生长的非标基因

碧湘楚巷由长沙城发恒伟与凯德投资联手打造，总建筑面积4.75万平方米，坐拥一线江景，与地铁3号线灵官渡站无缝接驳。项目保存了长沙市文物保护单位“天符宫”，以“潇湘上河图”为灵感来源，精心规划了汝愚街、天符驿站、时间画廊、水晶宫四个组团的低密度艺术建筑群，巧妙提取传统建筑空间原型，从人的空间体验与活动场景出发，对长沙传统街巷空间进行现代转译，完美融合现代美学与古风元素。

它从规划之初便将非标商业刻入基因，是为此理念量身定制的原生作品。据项目公众号信息，该商业体将是“长沙首个真正意义上的非标样本”。

空间体验：在江风与绿意中漫步

碧湘楚巷的空间体验关键词是“松弛”。没有压抑的室内中庭，没有刻意的动线引导，取而代之的是江风穿行的开放感、绿意点缀的自然感、可自在漫步的从容感。这座艺术建筑群毗邻橘子洲，消费者在消费之余还能享受湘江美景，形成独特的休闲体验。汝愚街将打造为高端品味社交场，围合式布局激活高端社交新活力；天符驿站为在地文化再造馆，融合中式美学文化的休憩空间；时间画廊致力于打造成艺文新秀场；水晶宫则是多元夜生活目的地，可一站式解锁LIVEHOUSE、潮流集合店、夜食空间与限定快闪多元体验。

戴德梁行研究院副院长张晓端评价道，碧湘楚巷项目可视为五一商圈文旅消费内容的扩容，将填补长沙高端体验式街区商业空白。项目毗邻湘江东岸一线江景，与橘子洲隔江相望，周边环绕着杜甫江阁、游船码头，张晓端分析指出，碧湘楚巷的“潇湘上河图”设计理念可与杜甫江阁夜景、橘子洲焰火等景点深度捆绑，打造湘江东岸文旅、拍照打卡、网红夜消费生态圈。目前项目已进入装修扫尾阶段，预计二季度正式开业。

2.4 佛山灯湖·樽岸：千灯湖畔的威士忌文化街区

坐标：佛山南海桂城千灯湖公园一期

开业时间：预计5-6月正式亮相

在佛山南海桂城的千灯湖公园，一座以威士忌文化为主题的沉浸式街区正在生长。它不仅是全国首个威士忌文化街区，更是一个以公园亲水街区为载体、探索“商旅文”和微醺经济结合的新样本。

建筑设计：国家4A级景区的滨水商业空间

灯湖·樽岸坐落于千灯湖公园一期市民广场，千灯湖是国家4A级旅游景区，因上千盏景观灯而得名，曾获全球景观设计行业“奥斯卡”奖——全球城市开放空间大奖。项目总占地面积约1.3万平方米，依托千灯湖商圈成熟配套与金融高新区精英客群，以“城市客厅里的后花园”为定位，打造兼具微醺经济沉浸体验和威士忌文化展示与传承的非标主题街区。

项目创新采用双首层立体空间布局，首层规划亲水用餐区与水上沙发区，让消费者品酒时与湖景零距离；二层规划3000㎡亲水露台和700㎡城市秀台，串联天台落日派对、威士忌光影码头等主题场景，致力于打造“日落开饮、日出微醺”的24小时沉浸式商业体。

空间体验：威士忌文化+千灯湖夜景的沉浸场域

灯湖·樽岸的空间体验核心，是“威士忌文化与滨水生态的深度交融”。红棕色为主色调的欧式复古风体验空间，搭配临街景观酒吧与临湖层威士忌餐吧，形成极为出片的视觉场景。3000㎡亲水露台以千灯湖全景为背景，承载天台夕阳派对、落日盛宴等特色活动，满足了家庭客群日间休闲互动与年轻群体夜间社交的双重需求。

街区持续深化“城市客厅的后花园”与“日落开饮、日出微醺”的沉浸式体验，打造集自然景观、夜经济与国际酒文化于一体的独特空间。项目还计划举办威士忌节、音乐会节、徒步节、日落派对等主题活动，将自然景观与网红经济深度捆绑，让“打卡千灯湖落日”升级为一场城市级传播事件。

业态组合：全时段微醺社交的品牌矩阵

在业态规划上，灯湖·樽岸持续强化身心双体验。首层汇聚威士忌餐吧、异国料理；二层夜经济依托天台落日盛宴，打造极致微醺场景。2026年新进驻品牌涵盖复合型餐吧、日咖夜酒、法式商务、泰式风味等多元业态，形成“从白天到深夜”的全时段消费节奏：

·COMMUNE：全国知名的复合型餐吧品牌，以“自选零售+专业吧台”模式著称，融合西餐、精酿与社交场景，此次打造滨水旗舰店，成为年轻客群的社交新聚场。

·UPPER CENTRAL：酒吧新概念门店，融合新颖音乐理念并强化餐食体验，引入国外DJ进行音乐创作，打造“美食+美酒+音乐”的Chill空间。

·发财咖啡：以“日咖夜饮”为核心模式的潮流咖啡品牌，白天提供精品咖啡与轻食，入夜后切换为创意特调饮品，成为都市人“无压力慢享”的栖息地。

·馨雅Aurora：法式商务餐厅，严选顶级食材，星级主厨匠心呈现，独立包厢满足高端商务宴请需求，室外面向湖边，日间为露台下午茶，入夜化身浪漫法式酒廊。

目前，街区已吸引VINO维罗纳意大利酒窖餐厅、洛奇先生餐吧、勍·Whisky&Cocktail、风物青苔茶室、院子咖啡等众多品牌入驻。其中，勍·Whisky&Cocktail稳居大众点评4.8分，入选南海酒吧热门榜第2名，开创了威士忌混搭石湾酒厂的本土创意酒，将在地文化与国际烈酒完美碰撞。

依托千灯湖中央活力区产业势能，灯湖·樽岸与周边商圈形成“日咖夜酒”24小时消费链，让白领们下楼即可切换工作与生活模式。这不是一个普通的商业街区，这是一场对“微醺经济”的深度探索——以威士忌文化为灵魂，将“威士忌+”模式进行业态延伸，让威士忌文化转化为一种可感知、可参与的生活方式，彻底融入日常休闲与社交互动之中。