为更好地为患者、患者家属及职工提供优质膳食服务，我院近期拟对医院食堂承包经营服务项目对外遴选，诚邀符合条件的企业参与该项目前期市场调研。

一、项目信息

（一）调研项目名称：隆安县人民医院食堂承包经营服务项目

（二）面积及功能：食堂总建筑面积约400平方米，食堂服务主要对象为患者、患者家属和全院职工（含物业管理服务人员）。

（三）合同期限：服务期限三年，服务期内合同一年一签，一年合同期满后经医院考核满意（满意度不低于70%）方可续签。如因上级部门要求等政策性原因等要求停办，应无条件终止合同。

（四）场地使用租金：场地使用租金由食堂运营商统一按年度缴纳，在签订合同后10个工作日内缴纳第一年度租金，之后提前 10日缴纳下一年度的场地租金，场地租金全额缴纳至医院财务科。

二、项目概况

（一）院方提供经营场地，承租单位负责食堂运营基础设施与设备投入、食材采购、储存、制作、销售、配送及全部运营成本(含人员、服务、管理、水、电、气、各项耗材等支出),承租单位负责各项经营手续的办理，食堂经营收入归承租单位所有，承租方自主经营，自负盈亏。院方有权对承租方进行日常监督管理；

（二）承租方必须保证我院职工、患者及病患家属就餐需求，开设职工打餐窗口及病员打餐窗口，提供早、中、晚餐服务，提供订餐、送餐服务，按照要求送餐到病区职工及患者等。

三、调研内容

欢迎符合条件的餐饮服务企业就以下方面提供相关信息和建议：

（一）企业基本情况：包括但不限于企业简介、资质证明（营业执照、食品经营许可证、体系认证等）、类似项目业绩（优先提供医疗机构食堂运营案例）。

（二）服务团队与管理能力：拟派驻项目的管理团队架构、核心人员资质（如厨师资质、营养师资质等）、人员培训体系（含食品安全培训、消防安全培训等）。

（三）运营方案设想：结合我院实际开放床位750张、约975名职工（含物业管理服务人员）的用餐需求，提出初步的运营理念、菜品规划（兼顾大众口味）、营养搭配方案（贴合患者康复需求与职工日常营养需求）、价格策略、供餐模式（如堂食、配送、体检中心早餐和手术室供餐服务方案等，重点考虑住院患者及职工送餐便捷性）。

（四）食品安全与质量控制：满足食品安全相关法律法规的管理方案，如详细的食品安全管理体系、原材料采购溯源方案、食品加工流程控制、质量控制措施、应急预案等；

（五）设施设备投入与维护：计划投入的厨房设备清单，设备维护保养方案。

（六）信息化建设：在线订餐、支付结算等信息化管理能力或方案，可结合我院实际需求，提供适配住院患者、职工的便捷订餐及结算服务。

（七）经济效益分析：成本控制方案、收费价格建议等设想，需兼顾服务质量。

（八）场地租金报价（详见附件）

四、响应单位资格要求

（一）具有独立法人资格，具有独立承担民事责任能力的。

（二）具备有效的《营业执照》《食品经营许可证》或相关资质。

（三）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

（四）有类似规模单位（尤其是医疗机构、事业单位）食堂运营管理成功经验和案例。

（五）三年内无重大食品安全事故及行政处罚记录。

（六）具有良好的商业信誉。

（七）具有履行合同的能力。

（八）本项目不接受联合体响应。

五、调研材料提交要求

（一）请有意参与调研的单位按本公告第二条“调研内容”顺序准备相关材料（可附详细介绍手册、方案等），并装订成册，一式五份。

（二）提交材料应包括但不限于：

1.封面（注明项目名称、响应单位名称、联系人及联系方式）；

2.目录；

3.企业营业执照、相关资质证明文件复印件；

4.法定代表人身份证明书（或授权委托书）；

5.根据调研内容撰写的响应文件/方案建议书；

6.类似项目业绩证明文件（合同关键页复印件等，医疗机构案例需重点提供）；

7.其他认为需要提供的资料；

（三）所有提交材料均须加盖单位公章

1.场地租金报价单；

2.调研文件需制作成PPT；

3.现场演示汇报时间不超过15分钟，演示汇报具体时间另行通知。

六、递交调研材料要求

地址：南宁市隆安县城厢镇城西路25号隆安县人民医院门诊大楼17楼1725室后勤保障科。

联系人及电话：黄工13288841003

递交方式：可现场递交或邮寄送达

递交截止时间：2026年5月20日17:30

七、医院纪检监察室监督电话：0771-6531107

八、其他说明

（一）本次调研仅为我院内部市场研究、需求分析之用，不构成任何要约或承诺。我院无需对所有提交材料给予回复，且不承担响应单位的任何费用。

（二）响应单位须对所提供的全部资料的真实性、准确性、合法性负责。

（三）本次调研活动及所有提交材料将由我院严格保密，仅用于本次调研目的。

附件：隆安县人民医院食堂承包经营服务项目场地使用租金报价单

（扫码查看附件详情）

隆安县人民医院

 2026年5月11日