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中国鸡蛋产业链上下游企业赴山东考察报告
前言
中国鸡蛋产业链上下游优秀企业考察团于2026年4月26日—30日赴山东日照、潍坊、青岛、烟台四地开展深度考察。本次考察走访10家全产业链标杆企业，覆盖种源繁育、规模化养殖、智能装备、环保处理、精准营养、食品加工、生态循环等关键环节，参与企业代表共16人。考察团全面调研山东蛋鸡产业发展模式、技术应用、市场格局与合作机会，形成可复制、可落地、可推广的行业参考。
PART01
考察概况
考察时间：2026年4月26日—4月30日
考察区域：山东省日照、潍坊、青岛、烟台
考察企业：日照父子源农场、山东海能生物工程有限公司、山东老农牧农业科技有限公司、山东凤鸣九洲农牧有限公司、山东三兴禽业有限公司、山东安吉丸食品有限公司、青岛金埘生态农业有限公司、青岛凯昇环保设备制造有限公司、青岛田瑞生态科技有限公司、山东民和牧业股份有限公司、10家行业标杆企业
参与单位：中国鸡蛋产业大会创始人团队携中牧华罗畜牧科技(山东)有限公司、中集集团、西安庆安智航通用设备有限公司、东方电气自动控制工程有限公司、保定冀中药业有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、江苏三仪动物营养科技有限公司、郑州法柯隆生物技术有限公司、徐州天意药业股份有限公司、宝来利来科技集团、友朋食品加工有限公司，共计16 名代表。
PART02
考察企业情况
山东父子源农场
区域品牌与本地化渠道标杆场，存栏38万羽。
布局：品牌蛋销售比例达到80%，配套自己的蛋品深加工以及老母鸡屠宰，深加工蛋液类产品
特色：全自动化养殖 +鸡蛋溯源码+ 数智化管控，保障食品安全与新鲜度。
渠道：直营门店6家，直供海底捞、呷哺呷哺及学校、幼儿园等团餐渠道。
环保：年处理畜禽粪污1.2万吨，转化为高品质有机肥，实现资源化利用。
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山东海能生物工程有限公司
国家高新技术企业、山东省瞪羚企业，25-羟基维生素D3与液态维生素领域标杆。
产能：年产液态维生素1000吨，年产值 2.5亿元。
核心产品：25-羟基维生素D3、纳米微乳液态维生素，显著提升钙吸收、产蛋率、蛋壳质量。
技术壁垒：拥有32项专利，参与行业标准制定，通过ISO9001、ISO22000双认证。
市场覆盖：服务国内头部养殖集团，产品出口东南亚、欧洲、埃及等地区。
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山东老农牧农业科技有限公司
国内单体规模最大、生物安全等级最高的SPF胚胎蛋种鸡企业之一。
规模：总投资1.4亿元，养殖基地400余亩；一期存栏45万套，年产SPF胚胎蛋2500吨，年销售额1.1亿元以上；二期设计规模60万套，总规模100万套胚胎蛋种鸡。
配套：与日照万顺禽业（主营青年鸡产业，年出栏360万只青年鸡）形成种源—育雏—养殖产业链互补。
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山东凤鸣九洲农牧有限公司
专业青年鸡与商品蛋鸡综合养殖企业。
规模：年培育青年鸡350万只，产蛋鸡存栏200万羽以上；五莲新基地规划存栏100万羽，持续扩大规模优势。
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山东三兴禽业有限公司
2017年成立，山东省单体规模最大的现代化蛋鸡养殖基地，农业产业化重点龙头企业、专精特新企业。
规模：占地536亩（二期700亩），总投资2.2亿元；蛋鸡存栏120万羽、青年鸡40万羽，日产鲜蛋10万斤，年销售额约1.5亿元。
优势：配套饲料厂、蛋品加工车间、有机肥车间，拥有11项专利，在鸡舍除味、鸡蛋消毒、生物安全防控方面具备核心优势。
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山东安吉丸食品有限公司
日本味堪集团（1962年始创立、2000年东京上市）在华的全资子公司，深耕蛋品深加工领域。
集团背景：年销售额超500亿日元，年蛋液用量2万吨+，全球布局6座本土工厂、44处营业所及海外生产/销售机构。
企业核心：始于1992年，配套20万羽标准化养殖基地，蛋源全程品控溯源。
主营：即食蛋制品（厚烧玉子、冷藏烤蛋、速冻滑蛋）、调理蔬菜、牛蒡茶等。
市场：蛋制品（70%-80%供应日系餐饮）、牛蒡茶主销国内；调理蔬菜全部出口；泰国、新加坡、中国香港等地市场快速拓展。
认证：HACCP、ISO22000、HALAL、FSSC22000 等国际体系认证。
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青岛金埘生态农业有限公司
规模化生态养殖与品牌蛋标杆企业。
规模：现存栏蛋鸡70万只，规划扩建至150万羽蛋鸡+50万羽青年鸡，总占地700余亩。
模式：构建养殖—粪污处理—有机肥—果蔬种植循环农业体系。
品牌：主打“西艾尔 CLA”品牌蛋，获无公害、有机认证，为2008年奥帆赛指定蛋品，进驻家乐福、沃尔玛等大型商超，胶东半岛市场占有率领先。
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青岛凯昇环保设备制造有限公司
专注畜牧粪污处理与环保装备，国内节能型粪污处理标杆企业。
核心产品：高温密闭立式好氧发酵罐，较同类产品节能30%–40%，技术水平国内领先。
创新系统：集中送风、集中液压、集中智能控制三大核心技术，稳定高效。
专利资质：授权专利35项，打造 CASON全球品牌。
经济效益：单套设备年节电约6.3万元，有机肥可销售盈利，实现环保成本资源化。
市场合作：服务正大、温氏、新希望等头部企业，出口东南亚、日韩、南亚等10余个国家。
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青岛田瑞生态科技有限公司
成立于1986年，国家级专精特新 “小巨人” 企业，拥有427项专利，是集畜牧设备研发、蛋鸡养殖、有机肥加工、雏鸡培育、生态旅游于一体的全产业链企业。
产能：蛋鸡存栏70万只，日产鸡蛋35吨。
核心模式：自主研发6列12层立体智能养殖系统，实现上料、饮水、集蛋、清粪、环境控制、消毒全流程自动化。
效益提升：单栋1800㎡可存栏15万羽，仅需1名饲养员；饲养密度提升3倍以上，土地利用率提高60%以上，建筑投资降低30%以上，料蛋比降低0.2，死淘率下降5%–10%。
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山东民和牧业股份有限公司
中国首家白羽肉种鸡上市公司，农业产业化国家重点龙头企业。
规模：父母代种鸡存栏450万套，年孵化商品鸡苗4亿只，年屠宰鸡肉6万余吨，饲料产能40万吨。
循环模式：粪污资源化利用，年发电3000万度、生物天然气1500万立方米，年产有机肥5万吨、水溶肥16万吨，形成养殖—加工—能源—种植闭环。
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PART03
山东省蛋鸡产业特点
规模高度集中：单体场存栏普遍30万–120万羽，集约化水平全国领先。
智能装备领先：立体笼养、全自动控制、环境精准调控普及，人均效率大幅提升。
生态循环成熟：养殖—粪污—有机肥—种植闭环全覆盖，环保从成本项转为盈利项。
品牌化进程快：可生食蛋、有机蛋、商超专供蛋、溯源蛋快速增长，溢价能力突出。
产业链高度完整：种源、青年鸡、养殖、设备、营养、加工、渠道一体化布局。
高附加值突出：SPF胚胎蛋、蛋品深加工、功能性营养、出口业务成为新盈利增长点。
出海能力强劲：养殖设备、环保装备、营养添加剂具备国际竞争力。
PART04
考察总结
山东省作为全国蛋鸡养殖大省，曾长期面临 “体量大而不强” 的发展困境：养殖规模虽位居前列，但在品质管控、抗风险能力、资源利用及效率等核心维度存在明显短板，叠加养殖成本高企、利润受行情波动影响剧烈、产业链条松散等行业共性问题，产业发展陷入 “规模红利递减、转型压力凸显” 的瓶颈。
此次考察中，我们欣喜地看到，山东蛋鸡产业正以现代化、高质量为核心方向全面革新，通过一系列针对性举措破解传统难题，为全国行业转型树立了标杆。在规模化、集约化基础上，山东产业革新路径清晰且成效显著：其一，智能装备全面普及，从田瑞生态的多层立体养殖系统到父子源农场的自动化管控，大幅降低人工成本、提升生产效率，料蛋比、死淘率等核心指标持续优化；其二，多元养殖模式落地，“养殖 — 粪污 — 有机肥 — 种植” 的循环模式（如青岛金埘、民和牧业）破解资源浪费痛点，SPF 胚胎蛋、可生食蛋等特色养殖（如山东老农牧、三兴禽业）打开高附加值空间；其三，品牌化与产业链延伸并行，从 “西艾尔 CLA” 等商超品牌蛋，到安吉丸的即食蛋制品深加工，再到凯昇环保、海能生物的装备与营养技术支撑，构建起 “种源—养殖—加工—销售—服务” 的完整产业链闭环。
在当前蛋鸡行业 “产能过剩与优质供给不足并存、成本压力与转型需求迫切” 的发展趋势下，山东蛋鸡产业的革新实践具有极强的行业示范意义。其核心启示在于：传统养殖大省的转型升级，并非单纯追求规模扩张，而是通过技术赋能降本、模式创新提质、链条延伸增效，实现从 “数量优势” 向 “质量优势”“效益优势” 的根本性转变。
PART05
往期精彩回顾
END
