营养创业-行业前景

国家卫生计生委副主任金小桃在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会，介绍《国民营养计划（2017-2030年）》，并答记者问。他表示，健康产业发展到2035年左右，将会达到17万亿美元，届时将有可能占据GDP一半左右。

随着国家经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，政府和群众越来越重视健康和营养保健问题。

《财富第五波》作者、美国著名经济学家、美国总统经济顾问保罗·比尔茨(Paul Pilze)纵论未来产业结构，预言健康产业市场发展潜力巨大，而且是永远的朝阳产业。保罗·比尔茨认为，随着生物和细胞生化科技的突破，保健技术的突飞猛进，引发全球财富第五波的将是健康产业。

这个科学论断一经问世，就引起了全球政治、经济、思想、产业、金融、投资等各界人士的高度关注和讨论。而且，近几年全球健康产业的发展状况，也充分印证了保罗的论断。保罗·比尔茨非常看好中国的健康产业，论述健康产业成为财富第五波的社会经济发展规律；讲述医学手段的局限性和预防保健行业发展的必然性；提出促进健康产业一系列相关行业发展的建议。他的观点引起了中国政府的关注。

公众营养与发展中心主任于小冬分析，根据发达国家经验，当一个国家的人均GDP达到1500至3000美元之间时，营养产业就会崛起。从2007年开始，深圳、广州、上海、北京等城市的人均GDP陆续超过10000美元。在这一划时代的进程中，中国国民的生活和消费观念、消费方式正在快速升级，对营养产业提出了新的要求。

《“健康中国2030”规划纲要》，将健康中国上升为战略。为实现从“以治病为中心”转向“以健康为中心”。这一目标，卫生健康工作在多个维度上进行了系统性重构，具体表现为九大转变，其中：

‌理念转变‌：从“被动医疗”到“主动健康”，强调“未病先防，既病防变”，个人主动承担健康责任 。
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焦点转向‌：由治“已病”到治“未病”，核心是通过健康筛查、生活方式干预等手段提前规避疾病风险 。
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途径转化‌：从“疾病管理”到“健康管理”，覆盖全生命周期，围绕饮食、运动、心理等维度提前干预 。
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手段转换‌：从“单一医疗手段”到“多元综合干预”，结合医养、身心、营养等多元手段 。

综上所述，营养保健已是国民最迫切的需求，大力发展营养产业是国家的基本政策。重视营养保健、发展营养产业是增进国民健康，建设和谐社会，促进国家进一步强大的必经之路。未来10~20年最有发展潜力的行业肯定是营养保健产业。