2026 TOA 峰会首站已在纽约圆满举行，
台上是品牌创始人、投资人、
供应链与科技公司的对话，
台下则是北美最真实的一线餐饮经营者。
但对于我们来说，
真正重要的工作，才刚刚开始?
接下来，我们将启动
北美餐饮行业与消费白皮书
TOA 2026 WHITE PAPER
的编撰工作。
这不仅是对2026 TOA 大会的精华总结，
更是一份直击核心问题的报告：
它将告诉我们，北美亚洲餐饮，
到底走到了哪一步，接下来该怎么走。
现在，我们诚挚地邀请你加入志愿者团队，
共同为北美中餐的未来添砖加瓦！
我们需要这样的你：
在白皮书编撰工作中，你将深度参与从一线数据、品牌案例、行业访谈，到趋势判断与方法论输出的完整过程。
我们不迷信单一工具，但我们极其看重你的 AI 协作素养。我们不仅需要你擅长使用主流 AI 模型，进行快速的信息检索与归纳，更看重你如何利用这些工具构建个人的【研究工作流】。
我们要寻找的，是那些能够通过 AI 对海量碎片数据进行去伪存真、能够构建逻辑闭环、并且对数据迭代保持极高敏感度的【超级个体】。如果你习惯于通过 AI 辅助深度思考，并能不断优化自己的分析框架，而不是仅仅满足于生成式回答，那么你就是我们要找的人。
你将收获到：
· 北美餐饮行业最前沿的一手信息，包括品牌扩张、供应链结构、技术应用与消费趋势，建立对行业更完整的认知框架；
· 了解亚洲餐饮在北美的发展逻辑，以及不同规模餐饮企业从单店到连锁、进入主流市场过程中的真实挑战与路径；
· 与行业研究团队协作，在高密度的信息环境中提升分析能力、写作能力与AI工具的实际应用能力；
· 参与行业方法论的提炼过程，对未来进入咨询、投资、品牌或餐饮行业都具有长期价值。
行业报告志愿者 岗位要求
岗位性质
志愿者
岗位职责
1. 参与《北美餐饮行业与消费白皮书 TOA2026 WHITE PAPER》的资料搜集与整理工作，围绕北美餐饮、消费趋势及亚洲品牌出海进行系统性信息梳理；
2. 基于公开数据、行业报告及一手访谈内容，进行分析与归纳，提炼关键结论与趋势判断；
3. 协助撰写白皮书相关章节内容，包括行业现状、细分赛道、品牌案例及策略分析等模块；
4. 使用AI工具提升信息处理效率，参与内容生成、结构优化与逻辑校对等工作；
5. 参与团队讨论与阶段性复盘，根据项目进度持续优化研究方向与内容质量。
任职要求
1. 擅长使用主流 AI 模型（Chatgpt、Gemini、NotebookLM、Claude、Perplexity 等）进行快速的信息检索与归纳，并利用这些工具构建个人的【研究工作流】。
2. 对数据分析/餐饮/消费行业/出海/北美市场有兴趣；
3. 具备基础的信息检索与判断能力，具备优秀的数据分析能力和研究能力；
4. 良好的写作功底和沟通能力，能够清晰表达复杂的观点和分析结果；
5. 有行业研究、咨询、媒体或相关经验者优先。
简历投递
nonprofit@naafia.org
截止日期
2026年5月10日
简历一经通过审核，
我们将会通过邮件联系你～
TOA 白皮书 是什么？
TOA（Taste of Asia）中美餐饮食品行业峰会，是由 North America Asian Food Industry Association（NAAFIA）、Asia Creative 以及吃货小分队共同发起，已经持续了十余年。
它不是一场面向消费者的活动，而是北美规模最大、影响力最强的亚洲餐饮B2B行业峰会之一。
在2026年纽约站，超过500位行业从业者参与其中，其中超过一半是创始人、高管与核心决策者。
从单店经营者，到多门店品牌，再到成熟连锁体系，以及食品品牌、供应链、设备、技术平台等上下游参与者，共同构成了一个完整的产业生态。
而《北美餐饮行业与消费白皮书 TOA WHITE PAPER》则是 TOA 大会的延续与总结。这并不是一份停留在宏观趋势层面的报告，而是一份试图回答现实问题的行业研究。
亚洲餐饮曾是海外游子的情感寄托，如今正成为北美消费者日常生活的一部分。从火锅、奶茶，到手工饺子与抹茶蛋糕，这些品类正在从异国风味转变为北美主流消费选择，并逐步改变当地的饮食结构与味觉记忆。
在一个规模达到1.1万亿美元的美国餐饮市场中，亚洲品牌以不到10%的门店数量，创造了超过3000亿美元的年销售额。数据背后，更重要的是一种趋势：亚餐正在成为一种新的生活方式，它代表的是健康、多元、体验与连接。
基于这样的行业背景，TOA 团队在过去几年持续走访品牌创始人、供应链企业、投资机构以及一线餐厅经营者，试图理解一个更深层的问题：中国与亚洲餐饮品牌，如何在北美市场真正站稳，并实现长期增长。
因此，这份白皮书的目标，从一开始就不仅仅是描述趋势。我们更关注的是，在复杂市场环境中，是否能够提炼出可执行的方法与路径。从品牌案例、供应链结构到技术应用与运营策略，我们希望构建一套能够被行业参考的认知框架，打磨一份面向未来的北美餐饮行动指南。
白皮书的编撰工作即将开启，
志愿者岗位正在火热报名中！
本项目时间，
感兴趣的朋友请在5月10日前
尽快将简历投递至
nonprofit@naafia.org
行业报告志愿者 岗位要求
岗位性质
志愿者
岗位职责
1. 参与《北美餐饮行业与消费白皮书 TOA2026 WHITE PAPER》的资料搜集与整理工作，围绕北美餐饮、消费趋势及亚洲品牌出海进行系统性信息梳理；
2. 基于公开数据、行业报告及一手访谈内容，进行分析与归纳，提炼关键结论与趋势判断；
3. 协助撰写白皮书相关章节内容，包括行业现状、细分赛道、品牌案例及策略分析等模块；
4. 使用AI工具提升信息处理效率，参与内容生成、结构优化与逻辑校对等工作；
5. 参与团队讨论与阶段性复盘，根据项目进度持续优化研究方向与内容质量。
任职要求
1.擅长使用主流 AI 模型（Chatgpt、Gemini、NotebookLM、Claude、Perplexity 等）进行快速的信息检索与归纳，并利用这些工具构建个人的【研究工作流】。
2. 对数据分析/餐饮/消费行业/出海/北美市场有兴趣；
3. 具备基础的信息检索与判断能力，具备优秀的数据分析能力和研究能力；
4. 良好的写作功底和沟通能力，能够清晰表达复杂的观点和分析结果；
5. 有行业研究、咨询、媒体或相关经验者优先。
