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❏报告名称：2026+烘焙食品消费者洞察报告
❏内容出品方：KURUNDATA
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引言
#烘焙 产品中，#西式烘焙、#甜品 类、#中式糕点 最近三个月中购买渗透率均超过50%，有较强的市场渗透，其中西式烘焙类（面包 / 吐司 /欧包） 以 74% 的购买占比成为烘焙品类中最核心的刚需场景，显著领先于蛋糕甜品（66%）、中式糕点（55%）等细分品类，体现出明显的 “日常化、主食化” 消费趋势。
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