2026年贵州春茶产销情况调查报告(第三期)发布

4月以来，贵州气候呈现“昼晴夜雨、温湿适配”的黄金组合，与3月“先晴后雨”形成鲜明互补。全省均温15.2～18.6℃，略高于常年，光照充足，夜间雨水浸润，白天晴好无碍采摘，为春茶品质跃升创造了理想条件。降水总体偏多，呈“南多北少”格局，夜间集中降雨有效补充墒情，未出现大面积干旱。

然而，极端天气仍不时袭扰：4月初及19日前后，毕节、遵义西部、六盘水东部、贵阳西部等地遭遇冰雹、雷暴大风及大到暴雨，部分新梢与遮阳网受损。总体看，4月气候“利质大于保量”，虽局部减产，却成就了近年少有的高品质春茶。

1.采摘进度：前紧后稳，收尾在即

截至4月22日，全省700万亩生态茶园中，65%已完成春茶核心采摘，剩余35%多为高海拔晚熟品种或受灾茶园，预计5月初可基本收尾。4月中旬起，核心产区鲜叶量回落，部分茶园已转入夏秋茶备采。

2.产量：减幅收窄，抹茶逆势稳产

综合主产区数据，全省春茶总产量较去年同期减少5%～8%，较3月预估的10%～15%明显修复。遵义南部、黔西南东部等受灾较重区域减产10%～18%，而黔东南、铜仁等产区基本持平，部分优质茶园因持嫩性好、内含物丰富，产量略有提升。尤其碾茶品种依托机械化采摘，下树率较传统方式提升20%～25%，成为产量稳定的“压舱石”。

3.品质：芽叶饱满，内质优于常年

得益于昼晴夜雨的完美搭配，4月采制春茶品质整体胜过往年。茶芽肥壮，鲜叶含水率适中，氨基酸、茶多酚等内在指标表现亮眼，为“干净黔茶”再添口碑。

1.价格走势：止跌回稳，品类冷热不均

4月春茶价格走出3月“量减价跌”低谷，呈“整体趋稳、品类分化”格局。特级明前茶1050～1250元/公斤，一级茶400～550元/公斤，二级以下茶价格持平去年，“优质难优价”局面有所缓解。传统茶因客群稳定，跌幅较小；而碾抹茶原料茶青价格逆势上涨10%～15%，成品抹茶维持在800～3000元/公斤，市场需求持续扩容。

2.用工成本：高位再涨，结构性短缺未解

采茶工日薪普遍130～160元，较3月上涨5%～8%；熟练工日薪达180～220元，部分产区“用工难”依然突出。加工环节人工成本同步上涨6%～9%，但自动化生产线推广有效缓解了压力。

3.抹茶产业：三重效益凸显，扩容势头强劲

抹茶成为今春最大亮点。铜仁、晴隆、凤冈、湄潭等核心基地进入采摘旺季，产业优势集中释放：一是降本，机械化采摘使成本降低60%～70%；二是提质，标准化种植确保农残抽检100%合格；三是增效，抹茶附加值达传统绿茶3～5倍，出口市场已拓展至54个国家和地区。“稳春茶、拓碾抹茶”主线成效显著。

极端天气风险犹存——局地冰雹、暴雨造成不可逆损伤，部分茶园修复周期长，且5月降水集中，需防范连阴雨影响品质。

市场竞争加剧——供给过剩叠加消费分级，中小茶企盈利承压；电商平台低价倾销、以假乱真现象仍冲击“干净黔茶”品牌形象。

1.强化防灾减灾——紧盯5月强对流预报，及时修剪受损茶园、补施叶面肥；在高风险区推广防雹网、遮阳网等设施。

2.规范市场秩序——严打电商及批发渠道的低价、假冒行为，借力“春茶节”“茶旅文化节”提升品牌影响力。

3.优化产业结构——推动夏秋茶综合利用，开发绿茶粉、茶饮料等高附加值产品；加快抹茶核心技术研发，打造“贵州抹茶”区域公共品牌。

4.加大政策纾困——对受灾茶企给予补贴、税收减免；组织“春茶用工专场招聘会”；引导金融机构推出专项贷款，降低融资成本。