茂名市老科协农业组琛入化州新安镇调研番石榴种植情况并合影
茂名市老科学技术工作者协会农业组
(2026年4月23日)
尊敬的茂名市农业农村局及相关部门：
为深入贯彻落实乡村振兴战略，充分挖掘茂名市热带亚热带农业资源优势，推动特色水果产业提质增效，助力农民增收、农业强市建设，茂名市老科学技术工作者协会（以下简称“老科协”）农业组组织多名农科技人员，于近期赴化州、高州、茂南等番石榴主产区，通过实地走访种植基地、座谈访谈种植户与合作社、查阅相关数据资料等方式，对全市番石榴生产现状、发展优势、存在问题进行了全面调研，并结合调研情况提出发展对策建议，形成本报告。
一、调研背景与目的
（一）调研背景
茂名市地处粤西沿海，属亚热带季风气候，光照充足、雨量充沛、土壤肥沃，具备番石榴生长的绝佳自然条件，种植番石榴历史悠久，其中化州市新安镇更是广东省著名的番石榴种植专业镇，拥有数百年种植历史。番石榴（俗称芭乐）营养丰富，富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，口感清甜、风味独特，兼具食用与保健价值，市场需求持续旺盛，且耐储存、易运输，是适合茂名规模化发展的特色水果品种。
近年来，茂名市委、市政府高度重视特色农业发展，着力打造“五棵树一条鱼”特色产业体系，番石榴作为潜力特色水果，在各级政策扶持、科技赋能下，种植规模逐步扩大、产业基础不断夯实。但相较于荔枝、龙眼等传统优势水果，番石榴产业仍存在品种结构单一、标准化水平不高、深加工滞后、品牌影响力不足等问题，产业潜力尚未充分释放。当前，乡村振兴战略深入推进，消费市场向优质化、多样化转型，为茂名番石榴产业高质量发展提供了新机遇、新挑战，亟需通过系统调研，明确发展路径，破解发展难题。
（二）调研目的
1、全面掌握茂名市番石榴种植面积、品种分布、产量产值、种植模式、销售渠道等生产现状，摸清产业发展底数。
2、分析茂名市发展番石榴生产的自然、区位、技术、政策等优势，梳理产业发展过程中存在的突出问题。
3、结合老科协农业组技术优势，借鉴国内外番石榴产业发展先进经验，提出针对性、可操作性强的发展对策，为茂名市委、市政府决策提供参考，推动茂名番石榴产业规模化、标准化、品牌化、产业化发展。
二、茂名市番石榴生产现状
（一）种植规模稳步扩大，主产区集聚效应初显
目前，茂名市番石榴种植主要集中在化州、高州、茂南等区(市)，其中化州市新安镇是核心主产区，形成了以新安镇为中心，辐射周边镇街及高州、茂南部分区域的种植格局。据调研统计，截至2025年一季度，仅化州新安镇番石榴种植面积就达2.26万亩，比2024年增加1356亩，全市番石榴种植总面积约5万亩，年产量超12万吨，年产值约4.8亿元。相较于2021年，新安镇番石榴年产量增长近2倍，全市产业规模呈现稳步扩张态势。
种植模式以散户种植为主，规模化、集约化水平逐步提升，涌现出一批种植大户、专业合作社和农业企业。如化州市优农农种植合作社，带动村民种植番石榴近6000亩，其打造的“广东特色作物绿色高效栽培技术试验示范基地”获得绿色食品认证；茂名市粤美生物有限公司作为省级农业龙头企业，牵头打造高标准番石榴种苗繁育基地，推动产业向集约化方向发展。
（二）品种结构逐步优化，优质品种推广提速
全市番石榴种植品种以传统品种与优质新品种相结合，主要有珍珠番石榴、水晶番石榴、胭脂红番石榴、红宝石番石榴等，近年来通过引进培育，新增“芯塘红”无籽番石榴等优质品种，品种结构不断丰富。其中，“芯塘红”无籽番石榴作为新安镇重点培育的新品种，种植面积约100亩，采用标准化种植模式，亩产可达6000斤，收购价稳定在10元/斤，市场销售价可达23元/斤，经济效益显著。
依托省农科院果树研究所共建的“番石榴产业高质量发展研究中心”，以及粤美生物有限公司打造的种苗繁育基地，全市优质种苗供应能力大幅提升。该种苗基地规划面积220亩，建成7座连栋薄膜温室大棚，年产能约30万株，可稳定供应珍珠、西瓜红、胭脂红、红宝石等多种优质种苗，不仅满足茂名本地需求，还辐射销往湛江、阳江、北海等地。
（三）生产技术不断提升，科技赋能成效初显
在科技支撑方面，茂名市“农业科技特派员之家”在新安镇落户，省农科院专家团队深度参与，围绕种苗选育、土壤改良、病虫害绿色防控等领域开展科研攻关与技术推广。通过举办番石榴种植技术培训班、现场技术指导等方式，累计开展各类农技培训活动38场次，培训约1200人次，培育本土技术骨干80多名，推动无人机施肥、水肥一体化、果园绿肥种植等先进技术在种植基地落地应用。
部分规模化种植基地已实现标准化生产，严格遵循绿色食品生产规范，推行病虫害绿色防控、测土配方施肥等技术，减少化肥、农药使用，提升果实品质。同时，新安镇农业青年创新创业孵化园建成日加工鲜果量3000斤的水果冻烘干加工生产线、600m²的包装分拣区以及3500m³的共享冷藏保鲜库，为产业发展提供了技术与设施支撑。
（四）销售渠道逐步拓宽，品牌推广初见成效
全市番石榴销售以鲜果销售为主，销售渠道包括本地农贸市场、批发市场、商超，以及电商平台、订单销售、农超对接等。新安镇通过建设综合服务平台，推动购销站直接对接种植户与采购商，打通产销链条；同时，引入网红孵化企业，打造“村播”“网红”孵化基地，开展直播带货，拓宽线上销售渠道。
品牌建设方面，新安镇连续8年举办水果文化旅游活动暨品牌推介会，聘请专业设计团队设计“新安优选”统一外包装，推出区域公共品牌；“芯塘红”无籽番石榴通过举办品鉴推广会，现场认购金额达11.5万元，达成多项合作意向，品牌影响力逐步提升。此外，驻镇帮镇扶村工作队携番石榴茶、番石榴月饼等产品参加“千镇万品”进湾区活动，推动茂名番石榴走进粤港澳大湾区市场。
三、茂名市发展番石榴生产的优势
（一）自然条件得天独厚，种植基础优越
茂名市属于南亚热带季风气候，年平均气温22℃-25℃，年降水量1500-1800毫米，光照充足、无霜期长，土壤以赤红壤为主，土层深厚、透气性好，富含多种矿物质，非常适宜番石榴生长。相较于其他产区，茂名番石榴成熟早、上市时间长（每年5月至次年2月），果实口感清甜、果肉饱满，品质优良，具有明显的自然优势。同时，全市种植番石榴历史悠久，农户积累了丰富的种植经验，为产业发展奠定了坚实的群众基础。
（二）区位交通便利，市场辐射能力强
茂名市地处粤西中部，毗邻珠三角、湛江、阳江等经济发达地区，临近湛江港、茂名港，沈海高速、包茂高速、深茂铁路贯穿全境，交通便捷，便于番石榴鲜果及加工产品的运输和销售。珠三角地区人口密集、消费能力强，是番石榴的主要消费市场，茂名作为珠三角“菜篮子”“果盘子”重要供应基地，可依托便捷交通，实现番石榴快速运往各地，同时借助港口优势，潜力拓展海外市场。
（三）科技支撑有力，技术人才储备充足
茂名市老科协农业组集聚了一批经验丰富、技术过硬的农科技人员，长期从事农业技术研究、推广工作，可为番石榴产业发展提供技术指导、品种改良、病虫害防治等全方位支持。同时，全市与省农科院果树研究所等科研院所深度合作，共建番石榴产业高质量发展研究中心，开展种苗选育、技术创新等工作；农业科技特派员下沉基层，农业青年创新创业孵化园培育新农人，形成了“科研院所+企业+合作社+农户”的技术推广体系，技术人才储备充足。
（四）政策环境良好，发展保障有力
茂名市委、市政府高度重视特色农业发展，出台《茂名市培育发展现代农业与食品产业集群行动计划（2021-2025年）》等系列政策文件，加大对特色水果产业的扶持力度，在资金补贴、基地建设、品牌推广、技术培训等方面给予支持。驻化州市新安镇帮镇扶村工作队精准施策，推动“退桉种果”政策实施，近两年清退桉树1.28万亩，推动番石榴规模化发展；同时，扶持种苗繁育、深加工、冷链物流等配套设施建设，为番石榴产业高质量发展提供了坚实的政策保障。
（五）市场需求旺盛，产业潜力巨大
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，健康、营养、绿色的水果成为消费主流，番石榴作为高营养、低热量的特色水果，深受消费者喜爱，市场需求持续攀升。不仅鲜果市场前景广阔，番石榴深加工产品（如番石榴汁、果干、果酒、果茶、月饼等）也逐渐受到市场青睐，产品附加值大幅提升。目前，茂名番石榴产业仍处于发展上升期，种植规模、加工水平、品牌影响力还有较大提升空间，产业发展潜力巨大。
四、茂名市番石榴生产存在的主要问题
（一）品种结构仍需优化，特色品种占比偏低
虽然全市番石榴品种逐步丰富，但仍存在品种结构不合理的问题。一是优质特色品种占比不高，大部分散户仍种植传统品种，果实品质参差不齐，市场竞争力不强；二是品种同质化较为严重，核心主产区以外的种植区域，品种单一，缺乏差异化竞争优势；三是新品种培育和推广力度不足，“芯塘红”等优质新品种种植规模较小，尚未形成规模化、产业化种植，品种更新换代速度滞后于市场需求。
（二）标准化种植水平不高，生产效益参差不齐
全市番石榴种植仍以散户种植为主，规模化、集约化程度不高，约70%的种植户采用传统种植模式，缺乏科学的种植管理技术。部分种植户盲目施肥、滥用农药，不仅影响果实品质和安全，还增加了种植成本；标准化生产技术推广不均衡，绿色防控、水肥一体化、果实套袋等先进技术主要应用于规模化基地，散户普及率较低。此外，部分种植户缺乏品牌意识，不注重果实分拣、分级，优质果未能卖出优质价，生产效益差距较大。
（三）深加工环节薄弱，产品附加值偏低
目前，茂名市番石榴产业仍以鲜果销售为主，深加工环节较为薄弱，产业链条短，产品附加值不高。一是深加工企业数量少、规模小，主要以小型加工厂为主，加工技术落后，主要生产果干、果茶等初级加工产品，精深加工产品（如番石榴提取物、保健品、预制菜等）稀缺；二是深加工投入不足，企业研发能力弱，缺乏对新产品、新工艺的研发，产品种类单一，市场竞争力不强；三是加工原料利用率低，番石榴果皮、果渣等副产物未能有效利用，造成资源浪费。
（四）品牌建设滞后，市场影响力不足
相较于茂名荔枝、龙眼等传统优势水果，番石榴品牌建设仍处于初级阶段，存在“有产品、无品牌”“有品牌、无影响力”的问题。一是缺乏全市性的区域公共品牌，各产区各自为战，品牌杂乱，未能形成合力；二是品牌宣传力度不足，宣传渠道单一，主要依赖线下推介会，线上宣传、新媒体推广力度不够，茂名番石榴的知名度和美誉度不高，市场认可度有待提升；三是品牌监管力度不足，部分种植户以次充好，影响品牌形象，市场竞争力不强。
（五）配套设施不完善，产业发展受限
一是冷链物流体系不完善，虽然新安镇建成了共享冷藏保鲜库，但全市范围内冷链仓储设施覆盖率低，大部分种植户缺乏专业的保鲜设备，番石榴鲜果采后损耗率较高（约15%-20%），影响产品品质和销售效益；二是物流配送体系不健全，短途运输以普通货车为主，长途运输缺乏专业冷链物流车辆，难以满足番石榴长途运输的保鲜需求，限制了市场辐射范围；三是种苗繁育、技术推广等配套服务仍需加强，部分偏远产区种植户难以获得优质种苗和技术指导，制约了产业整体发展。
（六）技术推广不均衡，人才支撑不足
虽然全市开展了多项农技培训，但技术推广仍存在不均衡的问题，核心主产区技术普及度高，而偏远产区、散户的技术普及率较低，部分种植户仍沿用传统种植技术，难以适应产业高质量发展需求。同时，产业发展缺乏专业的经营管理人才和技术人才，大部分种植户文化水平不高，缺乏市场研判、品牌运营、产品营销等能力；年轻劳动力外流严重，从事番石榴种植、加工的人员老龄化，人才短缺成为制约产业发展的重要因素。
五、大力发展茂名市番石榴生产的对策建议
（一）优化品种结构，强化种苗培育推广
1、加强品种选育与引进，依托番石榴产业高质量发展研究中心、省农科院果树研究所等科研院所，联合老科协农业组技术力量，开展番石榴品种改良和新品种培育工作，重点培育口感好、产量高、抗逆性强、耐储存的优质品种，尤其是加大“芯塘红”无籽番石榴等特色新品种的培育力度，打造茂名番石榴特色品种品牌。
2、扩大优质种苗供应，依托粤美生物有限公司等龙头企业，完善番石榴种苗繁育基地建设，扩大育苗规模，提升种苗品质，确保年供应优质种苗稳定在30万株以上，满足全市及周边地区种植需求；建立种苗质量监管体系，严格把控种苗质量，杜绝劣质种苗流入市场。
3、加快新品种推广，组织老科协农业组科技人员深入基层，开展新品种示范种植，通过现场观摩、技术培训、典型引路等方式，引导种植户逐步淘汰传统劣质品种，推广优质新品种，优化品种结构，提高产品市场竞争力。
（二）推广标准化种植，提升生产效益
1、制定完善标准化生产规程，结合茂名番石榴种植实际，联合科研院所、老科协农业组、种植大户，制定番石榴标准化种植技术规程，明确品种选择、育苗、定植、施肥、病虫害防治、果实采摘、分拣分级等各个环节的技术要求，推行绿色食品、有机食品认证，提升果实品质和安全性。
2、加大标准化技术推广力度，发挥老科协农业组技术优势，组织科技人员下沉基层，开展一对一技术指导，重点推广测土配方施肥、病虫害绿色防控、水肥一体化、果实套袋等先进技术，提高技术普及率；培育一批标准化种植示范基地，发挥示范引领作用，带动周边种植户实现标准化种植。
3、推动规模化集约化发展，加大对种植大户、专业合作社、农业企业的扶持力度，鼓励土地流转，引导种植户抱团发展，扩大种植规模，打造规模化、集约化种植基地；推广“企业+合作社+农户”的种植模式，实现统一品种、统一技术、统一管理、统一销售，提升生产效益和抗风险能力。
（三）延伸产业链条，提升产品附加值
1、加大深加工产业扶持力度，出台相关扶持政策，吸引社会资本投入，培育壮大一批番石榴深加工龙头企业，提升加工技术水平；支持企业开展精深加工，研发番石榴汁、果酒、果脯、果茶、保健品、预制菜等多元化深加工产品，延长产业链条，提高产品附加值。
2、推动副产物综合利用，加强对番石榴果皮、果渣等副产物的研究与开发，利用副产物生产饲料、有机肥、食品添加剂等产品，提高资源利用率，减少资源浪费，增加产业效益。
3、完善加工配套设施，支持深加工企业建设标准化生产车间、仓储设施、检测中心等，提升加工能力和产品质量；鼓励企业与科研院所合作，开展加工技术创新，提升产品品质和市场竞争力。
（四）强化品牌建设，提升市场影响力
1、打造区域公共品牌，整合全市番石榴资源，打造“茂名番石榴”区域公共品牌，统一品牌形象、统一包装设计、统一质量标准，提升品牌辨识度和影响力；加强品牌注册和保护，规范品牌使用，杜绝假冒伪劣产品，维护品牌形象。
2、加大品牌宣传力度，整合宣传资源，通过电视、报纸、网络、新媒体等多种渠道，宣传茂名番石榴的品质优势、营养价值和产业特色；延续新安镇水果文化旅游嘉年华、品牌推介会等活动模式，举办全市性番石榴文化节、品鉴会，积极参与国内外农产品展销会，提升茂名番石榴的知名度和美誉度；借助电商平台、直播带货等新兴方式，拓宽品牌宣传渠道，扩大市场影响力。
3、推进品牌分级管理，建立番石榴品质分级标准，实行优质优价，引导种植户注重果实品质，打造高端番石榴品牌；培育一批企业品牌和产品品牌，形成“区域公共品牌+企业品牌+产品品牌”的良性发展格局，提升市场竞争力。
（五）完善配套设施，强化产业保障
1、健全冷链物流体系，加大对冷链仓储、物流设施的投入，在番石榴主产区建设一批标准化冷藏保鲜库、分拣包装中心，配备专业冷链物流车辆，提升鲜果保鲜和运输能力，降低采后损耗率，将损耗率控制在10%以内；推动冷链物流企业与种植户、合作社、深加工企业合作，构建“产地仓储+冷链运输+终端销售”的冷链物流体系，拓宽市场辐射范围。
2、完善基础设施建设，加大对番石榴种植基地的基础设施投入，改善灌溉、排水、道路等基础设施条件，提高抗灾能力，保障番石榴生产稳定；推进数字化、智能化种植，在规模化基地推广物联网、大数据等技术，实现种植、管理、采摘全程智能化，提升生产效率。
3、健全市场流通体系，完善农产品批发市场、农贸市场等流通设施，搭建番石榴产销对接平台，推动农超对接、农企对接、农旅对接，拓宽销售渠道；培育一批专业的农产品经纪人队伍，完善销售网络，确保番石榴鲜果及时销售，提高种植户收益。
（六）强化技术支撑，培育专业人才
1、加强技术研发与推广，发挥老科协农业组、科研院所、农业科技特派员的作用，开展番石榴种植技术、深加工技术、病虫害防治技术等方面的研究与推广，解决产业发展中的技术难题；建立技术服务网络，在主产区设立技术服务站，为种植户、合作社提供全方位的技术指导和服务。
2、加大人才培育力度，制定人才培育计划，开展番石榴种植技术、加工技术、经营管理、品牌营销等方面的培训，重点培训种植大户、合作社负责人、企业技术人员和农村实用人才；鼓励年轻劳动力返乡创业，吸引专业技术人才、经营管理人才投身番石榴产业，培育一支“懂技术、善经营、会管理”的专业人才队伍。
3、深化产学研合作，加强与省农科院、高等院校、龙头企业的合作，建立产学研合作基地，开展技术创新、品种培育、人才培养等方面的合作，推动科研成果转化应用，为番石榴产业高质量发展提供技术和人才支撑。
（七）加大政策扶持，优化发展环境
1、出台专项扶持政策，结合茂名市特色农业发展规划，制定番石榴产业发展专项扶持政策，在资金补贴、基地建设、种苗培育、深加工、品牌推广、冷链物流等方面给予重点支持；加大财政投入力度，设立番石榴产业发展专项资金，支持产业转型升级。
2、优化营商环境，简化番石榴产业相关项目审批流程，吸引社会资本、企业投入番石榴产业；加强市场监管，规范市场秩序，严厉打击假冒伪劣、哄抬物价等行为，维护种植户和消费者的合法权益。
3、加强组织领导，成立番石榴产业发展领导小组，统筹协调全市番石榴产业发展工作，明确各部门、各区(市)的职责分工，形成工作合力；建立产业发展监测机制，及时掌握产业发展动态，解决产业发展中的突出问题，推动番石榴产业持续健康发展。
六、调研结论
茂名市具备发展番石榴生产的得天独厚的自然条件、便利的区位交通、充足的技术人才和良好的政策环境，番石榴产业种植规模稳步扩大、品种结构逐步优化、科技赋能成效初显、市场潜力巨大，已成为推动茂名农业转型升级、助力农民增收、促进乡村振兴的重要特色产业。
同时，调研也发现，茂名市番石榴产业在品种结构、标准化种植、深加工、品牌建设、配套设施、人才支撑等方面仍存在一些突出问题，制约了产业高质量发展。当前，随着消费市场的不断升级和乡村振兴战略的深入推进，大力发展番石榴产业既是茂名市发挥资源优势、打造特色农业品牌的重要举措，也是促进农民增收、推动农业强市建设的必然选择。
建议茂名市委、市政府高度重视番石榴产业发展，结合本报告提出的对策建议，出台相关扶持政策，强化组织领导，优化发展环境；各相关部门、各区（市）协同发力，聚焦产业发展短板，破解发展难题；老科协农业组充分发挥技术优势，加大技术推广和人才培育力度；种植户、合作社、企业积极参与，推动番石榴产业向规模化、标准化、品牌化、产业化方向发展，力争将茂名番石榴打造成为继荔枝、龙眼之后的又一特色农业名片，为茂名农业高质量发展和乡村振兴作出更大贡献。(茂名市老科协副秘书长：林保撰稿)
