?2026量贩零食行业报告

梗概：量贩零食是"硬折扣零售"在零食品类的再演进，双寡头格局稳定，中期拓展空间约7.4-10.9万间
关键词：量贩零食、鸣鸣很忙、万辰集团、硬折扣、渠道价值
?1. ?量贩零食崛起的底层逻辑
• 供应端效率革命+需求端消费心智培养的双向契合
◦ 供应端：疫后租金下降、供应链过剩、经销商去中间化
◦ 需求端：消费场景延展、情感需求升级、线下即时消费诉求
◦ 本质："硬折扣零售"在零食品类的再演进
?2. ?商业模式："薄利多销"可持续
• 更集约扁平的供应链换取更低终端价格与更快周转
◦ 直采/集中议价/仓配到店降低供应链成本
◦ 更高频流量和规模摊薄费用
◦ "低毛利但可持续"的生意模式
?3. ?行业格局：双寡头稳定
• 鸣鸣很忙和万辰集团的双强格局稳定
◦ 鸣鸣很忙：偏渠道重效率
◦ 万辰集团：偏平台重利润
◦ "双寡头+区域品牌"格局基本定型
?4. ?拓展空间：7.4-10.9万间
• 从需求和供给两端测算开店空间
◦ 中期拓展空间约7.4-10.9万间
◦ 收并购仍是规模拓展和提升竞争力的好方式
?5. ?未来发展趋势三大方向
• 深化渠道价值+自有品牌+出海
◦ 深化渠道价值："零食+X"战略延长逛店时间、提升客单
◦ 自有品牌：数字化与自有品牌把渠道势能转化为品牌价值
◦ 出海：印尼/菲律宾/马来西亚/泰国/越南/新加坡潜力巨大
?6. ?出海机遇与挑战
• 海外市场潜力大但需因地制宜
◦ 印尼/菲律宾/马来西亚/泰国/越南/新加坡分别相当于中国的12.2%/6.4%/5.0%/4.5%/2.5%/1.4%
◦ 照搬国内模式会遇到阻力，需综合评估各国市场实际情况
◦ 或以零食品牌出海，或以进口零售超市角色出海，或调整门店模型