【研究报告】中国外卖大战报告(中英,节选)

自2025年4月拉开序幕，一场由外卖平台主导、席卷全国的高强度、长周期“补贴大战”，至今已持续近一年。这场以流量和订单为表象的竞争，其真实影响正日益清晰地显现：繁荣之下，是广大商户普遍加剧的经营压力、整体下移的价格体系，以及被严重冲击的堂食生态。

问卷数据显示，补贴大战以来，餐饮商户普遍承受营收与利润的双重压力。近七成商户营业额较2024年出现下降，其中降幅超过20%的高达48%。更为严峻的是利润指标：高达近80%的商户净利润出现下滑，其中降幅超过30%的占35%。