“食疗”和“药膳”经常会被人们混淆，“食疗”是研究养身保健，防病治病，延年益寿的，是不加药物的饮食。

“药膳”是食物加药物，但它又不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味，用于防病治病、强身益寿的特殊食品。

一、“万物皆可入中药”，主打养生茶饮的专门店崛起

近年来，随着健康意识的不断提升和政策的推动，养生行业迎来了蓬勃发展。特别是在《“健康中国2030”规划纲要》发布后，国家大力支持中医药和健康管理产业的发展，养生逐渐成为人们日常生活的重要部分。

近期，“万物皆可入中药”在餐饮行业掀起热潮，中药茶饮、中药咖啡等养生食品迅速走红，反映了人们对健康生活方式的高度关注。

市场上不仅出现了不少主打养生茶饮的专门店，很多中医药企业和中医馆也推出了现制茶饮子品牌。

图表1：部分中医药企业和中医馆推出现制茶饮子品牌情况

这些中医馆和中医药企业的跨界参与，不仅为现制养生茶饮行业注入了新的活力，还凭借其深厚的中医养生知识为品牌提供了强有力的背书，提升了消费者对养生茶饮品牌的认知度与信任度。

二、各类上市公司纷纷布局药膳食疗及医药养生领域

在中医药大健康市场快速发展的背景下，各类别的上市公司纷纷行动，在中医药养生/药膳食疗相关领域进行探索。

医药类上市公司利用自身优势布局养生赛道。例如，人民同泰积极打造新业态，开办了人民同泰健康生活馆，主要经营养生饮品、食品等业务。

红日药业控股子公司兰州汶河下属全资子公司文禾康元，主营大健康系列饮品及养生茶元等业务。

信邦制药精选江苏省中医院的经典验方和制剂，选用优质道地中药材，开发了上工同德黄精片、精山饮固体饮料、慧儿高植物固体饮料等多款药食同源产品。

长药控股下属子公司宁夏长药良生已推出多种茶饮及药食同源产品，包括以道地枸杞、黄芪为配方的养肝茶15种，祛湿茶20种，八宝茶9种以及压片糖果等药食同源产品。

图表2：医药类上市公司在药膳食疗领域的布局情况

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