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编者按
业务办理中，食品经营者经常走入一个误区：认为食品经营许可证就是卫生许可证，有些餐饮经营者分不清小餐饮经营许可和食品经营许可的区别。
今天给大家讲解这几种许可的区别。
01
食品经营许可
什么是食品经营许可证？
经营面积在50平方米以上，从事餐饮服务类就可以办理食品经营许可证。食品经营许可证类型可以是个体工商户，也可以是企业法人、合伙企业、个人独资企业等，也可以是机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人，范围比较广泛。《食品经营许可证》有效期为5年。
食品经营许可证适用范围
预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品、含散装熟食销售、不含散装熟食销售）、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(不含使用压力容器制作饮品)、其他类食品制售等。
02
小餐饮经营许可
什么是小餐饮经营许可证？
小餐饮是指有固定门店或在有形的市场内有固定的经营场所，经营条件简单，从业人员少，经营面积在50平方米以下(含50平方米)，从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。《小餐饮经营许可证》有效期为2年。
小餐饮经营许可证适用范围
经营项目为：热食类制售、冷食类制售、糕点类制售（裱花蛋糕除外）、自制饮品制售。
03
公共场所卫生许可
什么是公共场所卫生许可证？
卫生许可证主要用于一些卫生需要达到标准的行业或公共场所。
公共场所卫生许可证适用范围
1.住宿场所：宾馆、旅馆、招待所；
2.沐浴场所：公共浴室（包括浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴等）；
3.美容美发场所：理发店、美容店；
4.购物及文化娱乐场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅、商场（店）、书店、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；
5.健身场所：游泳场（馆）；
6.等候场所：候车（机、船）室。
需要注意的是，如果在公共场所里向客户提供餐饮或食品饮料等，除了获得公共场所卫生许可证外，还要食品经营许可证。
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