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由“一带一路”高校食品教育科技联盟、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、江南大学共同发起的“一带一路”国际食品教育科技联盟国际学生创意大赛暨2023年焙烤类食品大学生创意创新大赛。在江南大学倡议下，三十余所“一带一路”国家和地区食品高校学生共同参与此项国际性创意比赛。
自2023年5月起，在国内外三十余高校中开展，参赛队伍累计107支。经业内权威专家的严格评审，国内共计22项参赛作品入围决赛，现予公布（排名不分先后）。
序号 | 所属高校 | 作品名称 |
1 | 安徽农业大学 | 黄茶曲奇饼干 |
2 | 北京工商大学 | “漠上蜜意”仙人掌果果酱夹心面包 |
3 | 渤海大学 | γ-氨基丁酸大红袍腰果曲奇 |
4 | 大连海洋大学 | 年年“莜”余——休闲全麦饼干 |
5 | 东北农业大学 | “青小嘟”野生蓝莓绿豆糕 |
6 | 东北农业大学 | “遥赠一枝春”-西域杏花酥 |
7 | 贵州中医药大学 | “黔”程似“景” |
8 | 河南科技大学 | 轻风糕谊——来自丝路起点的伊洛传芳文豆糕 |
9 | 河南农业大学 | 空炸小丸-“紫薯”与您的低GI |
10 | 华南农业大学 | 徐闻凤梨酥 |
11 | 吉林大学 | “忆古思今”黑豆芝麻糍 |
12 | 江南大学 | 新“晋”软酥 |
13 | 江南大学 | “雅韵”系列中式酥点 |
14 | 江南大学 | 谷·鼓 |
15 | 江苏大学 | “糖”小鸭的爱梦三寻 |
16 | 柳州工学院 | “芒”然“亮“眼--芒果酥 |
17 | 山西师范大学 | 脆皮沙棘酥 |
18 | 山西师范大学 | 杂粮速溶饼干 |
19 | 沈阳农业大学 | “酥掉楂”山楂曲奇 |
20 | 四川农业大学 | 白马过竹“荞”——竹香乌麦太谷饼 |
21 | 四川农业大学 | 蟹黄酥 |
22 | 新疆农业大学 | 特色养生鹰嘴豆营养馕 |
来源：江南大学
封面图片来源：创可贴会员
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