Summary
为探究3-12岁儿童家长的核心诉求，菲仕兰食品配料于近期发布全球儿童营养品调研报告。本文将详细解读调研结果，梳理驱动儿童营养品市场发展的四大关键趋势，并结合配料创新、产品形态与沟通策略，呈现完整的市场机会。
来源：荣格食品与饮料
该调研在全球11个主要市场（涵盖北美、拉美、欧洲、亚太及中国）展开，呈现不同文化与消费环境下的育儿观念与营养决策逻辑。研究显示，尽管区域之间存在表达方式与细分关注点的差异，但在免疫、大脑与肠道健康等核心议题上，全球父母呈现出高度一致的优先级排序。与此同时，他们迫切需要天然、便捷且值得信赖的营养解决方案。
趋势一
免疫力：儿童健康新基准
免疫健康已成为全球父母的首要关注点。在所有调研国家中，“免疫力”均位列前三，并在泰国、印度、菲律宾、越南、中国、巴西、墨西哥、德国和西班牙等多个市场位居首位。这一共识反映出家长对“日常防护”重视程度持续提升，尤其在疫情之后，预防导向显著强化。
与此同时，免疫需求正与“天然信任”深度绑定。父母普遍更青睐来源清晰、与日常饮食相关联的解决方案，其中，乳制品因其天然属性具备明显优势。牛奶中的生物活性蛋白，尤其是来源于乳脂球膜（MFGM）的功能成分，因其在免疫发育与功能中的作用已获得广泛认知，成为连接“科学功能”与“天然来源”的关键载体。
在此基础上，产品开发不再局限于功能强化，而是强调“日常融入”。例如，添加了MFGM的风味酸奶饮品，富含脂质及生物活性蛋白，有助于免疫系统发育，同时它可融入高频消费场景中，使 “额外补充”转变为“日常习惯”。
Part2
智力发育：
从认知支持到情绪表达的延展
大脑健康同样是全球共性的核心议题，在多数市场位列前三。但不同区域在沟通方式上存在显著差异：中国父母更强调“认知”这一发展阶段指标，而美国市场则倾向于使用“大脑健康”这一更为综合的概念，涵盖认知、发育及心理状态。
多项研究表明，摄入充足DHA与儿童学习能力、注意力和记忆力的提升密切相关，同时对视力健康亦具有积极作用。通过微胶囊技术，可有效提升DHA在粉末或强化食品中的稳定性，使其更易融入多种产品体系，形成复合营养解决方案。例如，添加藻油DHA和维生素的调味乳，可支持学习表现与专注力提升，适用于多个市场推广。
在大脑健康之外，情绪与行为表现逐渐受到家长关注。尽管“心理健康”这一表述在多数市场仍较为敏感，但家长普遍关注孩子的睡眠质量、情绪稳定、专注力以及自信与快乐等具体表现。这一转变为产品设计提供了明确方向：以“可感知的日常益处”替代抽象概念。
例如，结合益生元GOS与多种维生素的软糖产品，可通过调节肠道微生物群，间接改善情绪状态，实现“平静与放松”的功能表达。相关研究表明，GOS通过肠脑轴发挥作用，有助于缓解焦虑感。这类产品在满足儿童口感偏好的同时，也为情绪健康提供了温和且可持续的解决路径。
值得一提的是，中国家长普遍将视力健康视为影响学习表现与未来发展的关键因素，叶黄素与DHA等成分也因此具备较高的消费者认知基础，这使中国成为相关产品的重要先行市场。与此同时，随着全球范围内屏幕使用时间的持续增加，数字疲劳与眼部劳损问题日益凸显，父母正逐步将其与专注力下降、睡眠不佳及学习表现波动等问题联系起来。这一变化推动视力健康从单一功能，延展为认知管理与行为表现的重要组成部分，也为“DHA+叶黄素”等组合提供了更大发展空间。
Part3
肠道健康：
连接多系统的核心枢纽
肠道健康在多个市场（如泰国、印度、越南、德国）位列家长关注前三，在美国更是居于首位。越来越多的父母将其视为整体健康的基础，认为其对免疫、消化乃至心理状态均具有深远影响。然而，与高关注度形成对比的是，家长对具体功能性成分的认知仍相对有限，这为品牌提供了教育与创新的双重空间。
益生元低聚半乳糖（GOS）是此领域应用颇为广泛的配料，全球范围内大量研究与临床实验表明，它能够促进有益菌生长、改善消化舒适度，并缓解便秘问题。同时，GOS还具备支持免疫功能及通过肠脑轴影响大脑健康的潜力，从而将“肠道—免疫—认知”三大需求有效联结。
此外，肠道健康与情绪管理的关联，也进一步强化了其在整体健康体系中的核心地位，为跨功能整合提供重要支点。
Part4
剂型与场景：
从功能承载到体验设计
在儿童营养产品中，剂型与功能本身同等重要。调研显示，即饮（RTD）产品与软糖在全球范围内均具备广泛接受度，而营养棒、功能性饼干等食品形态，在印度、中国、墨西哥、西班牙和美国等市场持续增长。
但更值得关注的是，不同地区对剂型的偏好差异显著：粉剂与软包装在部分市场被认为便利性不足，但在巴西与越南却具有较高接受度；中国家长则对胶囊形式持开放态度，认为其代表高浓度与高效率。这种差异本质上反映了文化认知与使用习惯的不同。
在此背景下，剂型创新的核心在于“降低摄入阻力”。针对挑食或进食不规律的儿童，部分家长（如越南、马来西亚和泰国）尤为担忧营养摄入不足。因此，将多种营养素整合于小体积、高浓度的产品中（如小规格即饮营养液），成为重要方向。这类产品能够在一次摄入中满足多重需求，即使在饮食规律的情况下，仍可确保基础营养供给。
与此同时，剂型也承载着“消费场景”的构建功能：软糖强化愉悦体验，即饮产品提升便捷性，而功能性零食则实现“零食化补充”。不同形式的组合，正在重新定义儿童营养的使用方式。
Part4
结语
儿童营养品市场正从单一功能驱动，转向多维需求整合。免疫、大脑、肠道及情绪等核心健康议题相互交织，推动产品开发向“多效合一”演进。与此同时，家长在功能性配料（如MFGM、GOS等）上的认知仍有待深化，这要求品牌在科学背书之外，强化通俗表达与信任构建。
在此背景下，基于天然载体（如乳制品）、整合多种功能成分、并以便捷、易服用形式嵌入日常生活的产品，将更具竞争优势。未来，如何在科学、体验与沟通之间实现平衡，将成为品牌在儿童营养赛道中建立差异化的关键。
END
《国际食品加工及包装商情》投稿、媒体联系：
vicky@ringiertrade.com
立即扫描二维码，了解更多曝光机会！
