上海酒店市场洞察|上海市旅游行业协会饭店业分会首期「面对面建群」活动——走进浩华,圆满成功

上海市旅游行业协会饭店业分会会员日推出首期“面对面建群”活动——走进浩华上海办公室，于4月14日下午举行。10余位来自酒店业态会员（理事）单位的业主代表、总经理齐聚一堂，通过主题分享、现场提问，与浩华顾问们深入交流，共同探讨酒店行业发展趋势与浩华大数据体系的应用，以及对酒店运营分析的赋能。浩华管理顾问公司执行董事兼大中华区总经理戴雪英出席活动，分会秘书处活动部主任傅蓉主持活动。

在存量市场的深水区中，上海酒店业的真正价值与未来逻辑正在被重新定义。无论是投资人、品牌方还是运营者，都需要超越经验和直觉，用数据理解市场、洞察趋势、锚定机会。

浩华管理顾问公司旗下厚海数据平台，已覆盖全国所有地县级市的酒店数据为底座，支持近10万家酒店检索与800多个知名品牌查询，提供酒店选址、市场研究、经营评估、资产管理等全场景服务。同时，厚海与各地协会深度合作，通过MVI·中国酒店市场价值指数和MSI·中国酒店市场景气指数，实现对市场投资和运营的前瞻性捕捉。

基于平台积淀，浩华管理顾问公司董事刘桂彤女士从市场格局、产品竞争、景气趋势三个维度，对上海酒店业进行了结构性解读。

当许多城市仍在消化新增供给的阵痛时，上海已凭借其市场规模、业绩表现和投资预期，稳居中国酒店市场的价值高地。

从MVI·中国酒店市场城市价值指数来看，上海的综合排名常年位列全国首位，是品牌首发与价格天花板的双重标杆。

据厚海数据平台数据显示，上海现有中高端及以上档次的酒店约2,000余家，客房体量超过30万间，市场规模全国遥遥领先。从价格梯度来看，奢华品类可支撑3,000元以上、超高端约1,500元、高端约1,000元、中高端近600元——如此深度的价格体系，在全国也独具优势。

此外，上海的品牌连锁化率同样值得关注。全国连锁化率约40%，而上海高达74%，北京为55%，深圳仅40%。这一数据不仅意味着市场专业化的成熟，更反映了品牌端对上海市场的一致看好。

供给结构的变化正在重塑竞争规则。过去十年，全国酒店市场供给增速年均增速高达15%，2025年首次回落至8%，市场进入新开业酒店数量下降、关店数量上升的结构性调整期。

在激烈的存量博弈中，「新」对「旧」的碾压效应格外突出。2025年全年上海新增高端奢华酒店客房约3,838间，大量首发品牌和迭代新品集中入市。

一个鲜明的对比是，位于徐家汇某酒店因产品老化，房价已呈现出被附近定位更低的酒店反超趋势——这已不仅是星级之间的竞争，而是新旧产品代差带来的价值重构。越来越多的老牌五星级酒店陷入硬件老化与决策迟滞的困境，即使服务评分高达4.8分，也难以抵消硬件体验的差距。在消费端，「可以买贵的，但不能买贵了」成为普遍心态，叠加国企差旅预算的持续压缩，全季、亚朵等中高端品牌以精准的性价比策略分流了大量商务客源。

对于开业20年以上的全服务酒店而言，一个无法回避的命题是：如果产品与地点的匹配度存在系统性差距，再优秀的运营团队也难以支撑资产价值。在持续迭代的上海市场，产品老化已成为许多老酒店竞争失速的「沉默杀手」。

2026年第二季度，全国酒店市场综合景气指数MSI升至-9，上海的综合景气指数为-8。尽管景气指数仍徘徊于负数区间且市场业绩普遍处于承压状态，但票根经济、春假利好以及商务回暖等信号趋势为从业者注入更多信心，整体市场信心呈现持续修复趋势。

从结构性指标看，市场对入住率的信心相对平稳，但总收入尤其是餐饮板块的信心依然偏弱。值得注意的是，在本次调研中，国内商务需求首次成为二季度最主要的回暖驱动因素——这与此前六个季度主要依赖入境及休闲旅游的格局形成重要转变。商务需求的复苏通常更具稳定性和持续性，如果这一趋势得以延续，有望为二季度甚至是全年业绩提供更扎实的支撑。

从投资端看，中高端及中端赛道依然是竞争最激烈的领域，国际品牌与本土连锁品牌围绕这一市场加速博弈。新签约项目中「适用性再利用」占比持续攀升，写字楼、商场等存量空间改造成酒店正成为重要供应来源，将持续为市场注入新增竞争。

上海是一个需求类型多元和价格体系丰富的市场。对于存量资产持有者和品牌方而言，如何精准定位目标客群、平衡产品迭代节奏与投资回报，将成为未来竞争中的核心课题。尽管上海酒店市场短期业绩将继续承受一定压力，但其市场深度、厚度与韧性仍在。

在这个不断重塑的格局中，厚海数据平台将持续以数据洞察与专业工具，陪伴行业穿越周期，发现价值、定义未来。

在酒店业从增量扩张转向存量精耕、从经验决策迈向数据驱动的关键周期，浩华中国始终以「推动美好生活方式产业持续进化」为使命，依托「数据精神 · 破立自新 · 长期主义」的核心价值观，构建起覆盖投前、投中、投后全链条的专业服务体系。

作为参与制定国际酒店业统一会计制度的先驱机构，浩华自2003年进入中国市场以来，持续引领行业标准建设。二十余年来，团队以数据精神为底色，以破立自新为驱动，以长期主义为引领，持续为政府、投资机构、开发商及运营方提供兼具国际视野与本地洞察的专业解决方案；构建了以厚海数据平台为支撑，浩华顾问业务、CHAT品牌业务三大业务板块，主业务覆盖企业战略、目的地开发、住宿业态全生命周期及数据平台与行业资源整合——

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