为贯彻落实国家、广东省关于提升校园食品安全、营养健康的有关政策，融合一二三产业形成食材种养殖、生产加工、销售配送完整现代农业供应链，体现国有企业守护广大人民群众食品安全健康使命担当，中山兴中集团下属兴中餐饮公司与怀集威州建发集团下属广佛肇经开区投发公司，结合双方优势资源，在怀集合资成立了以中央厨房团餐服务、食材配送为主业的现代餐饮企业——广东兴威食品有限公司（以下简称兴威食品）。
在怀集县委县政府及有关部门的大力支持下，2023年8月23日，兴威食品在怀集投资的第一个中央厨房正式开业运营。该中央厨房内部装修达到十万级洁净度，食材分类存储、肉菜初加工、热加工、米饭加工、摆链分装、检验检测、餐具清洗消毒等各环节设备一应俱全，自动化程度较高，可满足每餐20000份的营养餐生产配送需求，为顺利承接怀集县学校配餐工作提供了坚强有力的保障。
怀集县委常委，怀集县教育局、县卫健局、县财政局、县市监局、县投促中心等部门领导，超过50位怀集县公办学校代表，中山兴中集团、怀集威州建发集团及下属企业相关领导莅临开业仪式，并进入中央厨房现场参观指导。到场领导及学校代表对兴威公司中央厨房项目能够高质量完成筹备工作、快速实现投产运营表示高度认可。
作为怀集县义务教育学校在校午餐配送服务的承接单位，兴威食品公司将发挥好现代餐饮企业集约化、专业化、标准化优势，为怀集县广大在校师生提供质优价廉、健康美味的团餐服务，同时也为增进中山、怀集的交流合作和协同发展、加强两地乡村振兴联动贡献力量。
图文：王晟
编辑：郑浩然
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来源：中山兴中餐饮管理有限公司
