【市场速递】Canfax最新报告:加拿大肉牛市场全面走强!

导语

春暖花开，肉牛市场也迎来了“小阳春”！根据Canfax（加拿大肉牛协会旗下机构）最新发布的4月16日市场报告，加拿大育肥牛、淘汰母牛及架子牛市场均呈现积极态势。本期公众号为您带来最核心的市场洞察。

一、育肥牛市场：价格坚挺上扬

• 价格再创新高：截至4月2日当周，阿尔伯塔省育肥公牛价格收于每百磅325.55加元，环比上涨2.59加元；育肥母牛价格更是强劲，上涨3.40加元至每百磅323.25加元。
• 历史规律显现：数据显示，根据20年平均值，育肥牛价格在3月至4月间通常会上涨2.5%，随着春季需求增加，这一趋势有望延续。
• 屠宰体重增加：西部加拿大公牛胴体重同比增加28磅，东部也增加了9磅，反映出牛群整体状态良好。

二、淘汰母牛与公牛：走势分化

• 淘汰母牛价格回调：在经历一个月的强势后，阿尔伯塔D2级淘汰母牛价格小幅回落至每百磅240加元。但值得注意的是，3月份均价仍比去年同期高出19%。
• 屠用公牛持续走强：屠用公牛价格表现亮眼，截至4月2日当周均价达每百磅265加元，不仅周环比大涨7加元，更比去年创下的历史高点还高出17加元。

三、架子牛市场：高位企稳，结构分化

• 轻量级牛犊价格坚挺：550磅的公牛犊价格继续维持在接近历史高位的水平，均价约每百磅700加元。
• 重量级架子牛承压：由于西部大麦价格上涨，超过1000磅的重型架子牛价格受到一定抑制，周均价为每百磅446.09加元。

四、牛肉分割品市场：稳中有升

美国牛肉分割品（Cut-out）价格趋于稳定，Choice和Select级别均在每百磅390多加元的区间。尽管Choice与Select的价差（$1.83/百磅）仍处于历史较弱水平，但季节性规律表明，春季Choice级别的溢价通常会逐步扩大。

结语

总体来看，加拿大肉牛市场在春季展现出强劲的上行动力，尤其在育肥牛和屠用公牛板块。尽管淘汰母牛价格出现小幅回调，但整体仍处于高位。对于行业从业者而言，密切关注饲料成本（如大麦价格）和下游需求变化将是把握市场机遇的关键。