行业研究 | 提质保供,道地升级——中药材行业专题报告

中药材是中医药产业的源头与基础，直接决定中药质量与产业发展水平。我国第四次全国中药资源普查确认中药资源共18817种，常用600多种中药材中有300多种已实现人工种植养殖。在经营主体上包括以个体农户、专业合作社、企业为主，形成了企业主导、专业合作社联合、家庭农场自营三类主流生产模式。

当前中药材行业规模稳步增长，药材整体价格回落至合理区间。2024年中药材种植面积约5000万亩、总产量超600万吨，市场交易规模达2018亿元；价格指数在需求与监管双重作用下回归合理区间。全国形成7大道地药材产区，西北、西南产区面积全国占比分别达30%、25%；截至2023年全国药材种植企业超10.9万家，广西、安徽、贵州位列前三；全国获批中药材专业市场22个，安徽亳州、河北安国等四大药都是核心集散枢纽。

未来中药材产业发展趋势逐步清晰，道地药材基地建设成为核心方向，产业布局从分散种植向区域集群化转型，优势品种集中度持续提升。政策层面，国家将中药材产业纳入乡村振兴与大健康发展战略，形成以资源保护、道地药材稳产保供、标准化生产为核心的政策体系。质量监管与中药质量管理规范（GAP）落地推动行业优胜劣汰，“优质优价”市场格局加速形成，规模化、标准化经营主体竞争优势明显，有望提升市场份额。

产业融合持续深化，药食同源、日化美妆等大健康场景拓宽下游需求。健康消费升级与人口老龄化进一步拉动上游原料需求，推动中药材从传统药用向药食两用、健康消费、日化应用多元场景延伸，拓宽产业价值边界，带动全产业链附加值提升与可持续增长。国家卫健委已公布的106种药食同源目录，枸杞、人参、阿胶、灵芝等品种在食品、保健品领域实现规模化开发。同时，丹参、三七、铁皮石斛等中药材在日化美妆、养生护理等领域的应用持续拓展，新品类不断涌现。

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