佛山广明开展市场菜品实地调研

为持续提升职工食堂服务质量，切实保障职工用餐安全与营养健康，4月13日，佛山广明组织后勤人员，前往佛山市高明区多家超市及农贸市场，开展食堂日常菜品专项实地调研。

调研过程中，后勤人员围绕蔬菜、肉禽、水产、粮油、蛋奶等食堂常用食材，细致查看市场供应情况、新鲜程度、品相等级及整体品质。同时对照公司现有固定供货渠道，对同类食材的色泽、质地、保鲜状态等关键指标进行逐项比对，重点关注时令菜品上市节奏、外观完整度、储存条件等细节，切实掌握市场一手信息。

此次调研掌握的食材品质、供应及价格信息，将为后勤管理优化提供重要参考，进一步完善食材验收标准、丰富菜品搭配、回应职工就餐需求。下一步，佛山广明将建立常态化市场调研机制，动态把控食材质量与价格，规范采购、验收、储存全流程管理，严守食品安全关口，切实守护职工舌尖上的安全与健康。