2026中国休闲零食行业白皮书

中国休闲零食行业的“跑马圈地”时代终结，供应链效率与健康化创新正成为分化胜者与淘汰者的关键分水岭。2025年行业规模达1239亿元，但CR5仅5.9%。万辰集团凭量贩模式净利润暴增917%，而部分传统品牌因转型滞后营收下滑超18%。50.34%消费者愿为健康支付溢价，魔芋制品等品类爆发式增长。

行业已从“流量驱动”切换至“效率+信任”双轮驱动。一边是量贩渠道以短链模式压降成本20-30%，收割价格敏感型用户；另一边是健康化倒逼企业向上游延伸、打造柔性供应链。无法在两端同时下注的品牌，必然被边缘化。