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第一章 饮食结构、肠道菌群(GM)与健康
第一节 食品安全
第二节 营养健康与肠道菌群(GM)
第三节 肠道菌群(GM)与健康
第二章 代谢性疾病相关的肠道微生态失衡
第一节 肠道菌群(GM)的生物学功能
第二节 代谢性疾病的肠道菌群(GM)紊乱特征
第三章 饮食习惯与肠道菌群（GM)
第一节 典型饮食结构-肠道菌群（GM)组成-健康状态
第二节 膳食营养素-肠道菌群(GM)组成-宿主健康状态
第四章 肠道菌群(GM)肠道菌群健康稳态的膳食管理
第一节 饮食结构对肠道菌群(GM)健康稳态的影响
第二节 全植物食品对代谢健康的有益影响
第三节 加工食品对代谢健康的影响
第五章 维持代谢健康肠道菌群(GM)的重要途径
第一节 膳食纤维途径
第二节 菌群移植途径
第三节 靶向和非靶向干预途径
第六章 调控机体健康的肠-器官轴
第一节 肠-脑轴与肠-肝轴
肠-脑轴：关联肠道微生物与神经系统的桥梁
肠-肝轴：肠道微生物影响肝脏代谢的通路
第二节 肠-肺轴与肠-皮肤轴
肠-肺轴：肠道微生物关联呼吸器官的桥梁
肠-皮肤轴：肠道微生物影响皮肤健康的纽带
第三节 肠-生殖轴与肠-骨骼轴
肠-生殖轴：肠道微生物调控生育系统的通路
肠-骨骼轴：肠道微生物影响骨骼发育的支撑者
第四节 肠-心轴与肠-肾轴
肠-心轴：肠道微生物关联心血管功能的桥梁
肠-肾脏轴：肠道微生物与肾脏排毒的平衡者
第七章 短链脂肪酸的生理作用与研究新进展
第一节 短链脂肪酸的生理作用
第二节 短链脂肪酸的功能研究新进展-八大功能
