
尊敬的保罗先生、各位嘉宾:
晚上好!
首先衷心祝贺一百英里“地中海美食品鉴之夜”盛大开启。今夜湘江之滨星光灿烂,而最亮的音乐酒馆之星,大放异彩。我们的相聚有国际餐饮顾问、文化名人、商业精英、媒体界的朋友们,大家共交流、共品鉴、共赋能,凑响一曲中西交融的文化名宴。
这是开放引进的心声,是助推饮食经济发展的一股清流。我作为特邀嘉宾,也是湖南湘菜产业促进会三年以来的湘菜推广大使,今晚有幸参与和见证中西文化美食的碰撞,欢迎保罗先生加入湖南的饮食行业,传经送宝,分享美食与音乐与美酒的故事。
美食文化不分国界,它就像音乐,尤其在毫无关联的人群中,会因为一道精致的菜品而变成意外的知己。西餐文化是一种多元而包容性强烈的美食文化,它源远流长并且在全球范围内广泛接受和喜爱。美食文化,它是关乎味蕾和灵魂的体验,它能够让我们对生活有更深层次的理解和感悟,舌尖上的幸福感,能让我们的人生充满激情,充满阳光,充满希望。
湖南的湘菜文化风生水起,各地特色佳肴美不胜数。今年湖南省委省政府提出做大做强湘菜产业,组织有关部门最近推出的“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食体验季首站圆满收官。十场盛宴辐射了14个市州,弘扬湖湘文化,为锦绣湖南文旅美食融合发展创立了新标杆。其传播力影响了全国乃至世界。此次一百英里“地中海美食品鉴之夜”,通过分享中西文化美食魅力,促进美食文化的国际化传播,进一步推动湖南与世界的文化交流,有着重要的现实意义。
今天,保罗先生将具有地中海风情的独具特色的代表性菜品与烹饪技艺进行集中展示,为三湘大地带来了精彩,为长沙餐饮行业提振了品质消费的信心,释放出餐饮行业消费的潜力。
借此机会,希望一百英里音乐酒馆,秉承传播先进文化,导向正确,与时俱进,音乐健康向上。始终坚持高标准餐饮服务品质,不断推动促进优秀餐饮文化的传承和发展,也祝福一百英里音乐酒馆成为推动湖湘餐饮消费的重要力量。
祝大家在这里尽情地享受音乐盛宴,美食盛宴,诗酒的盛宴!谢谢大家!




· 保罗先生简介 ·
保罗·多达罗(Paolo Dodaro)
长沙星味商务服务有限责任公司(CHINGSHA STAR TASTE BUSINESS SERVICES co.,LTD)创始人、股东兼执行董事。是有30多年经验的意大利籍星级厨师和国际餐饮顾问、CCTV2 (厨王争霸)赛冠军、CCTV2(厨王争霸)三年评委、在欧洲和亚洲拥有25年高端连锁餐厅从业经验、亚洲和欧洲食品与饮料文化大使、米其林餐厅GOLVET德国驻中国合作伙伴。