为深入贯彻落实中共中央、国务院发布的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》“四个最严（最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责）”要求，切实筑牢校园食品安全防线。3月26日上午，眉山市市场监管局党委书记、局长周泮羽，副局长雷勇，青神县市场监管局局长刘永生等一行，以 “四不两直” 方式莅临学校眉山校区，开展校园食品安全专项调研。学校校长助理、眉山校区后勤保卫处处长郑阳军陪同调研。
周泮羽局长一行实地察看了学校食堂智慧食安数据驾驶舱，该驾驶舱依托实时数据监控系统，对食材采购、存储、加工、留样等关键环节实施动态追踪，屏幕实时展示当日食材供应商资质、检测报告、操作间温湿度、从业人员健康状况等核心信息。周泮羽局长详细询问数据更新频率、异常情况预警机制，对学校以信息化手段实现食品安全全程可追溯、智慧化监管的创新做法给予充分肯定。
随后，周泮羽局长一行深入食堂烹饪区、备餐区、智能留样间等关键区域，逐项检查与调研食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度” 工作机制执行、从业人员健康管理、食材采购溯源、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等重点环节，全面排查与调研食品安全风险隐患，现场核查制度执行与操作规范落实情况。
检查中，周泮羽局长强调，校园食品安全事关千家万户切身利益，是社会高度关注的民生焦点，必须以 “时时放心不下” 的责任感，压紧压实各方责任，不折不扣落实各项管理制度，坚决守住食品安全底线，杜绝任何安全隐患。
校长助理郑阳军表示，学校将持续强化食品安全全流程监管，常态化推进“检查 + 整改 + 回头看” 闭环管理，对违法违规行为坚持“零容忍”；坚守底线思维，强化风险防控，以更高标准、更严要求、更实举措，全力保障师生饮食安全与营养健康，着力打造让家长放心、师生满意，社会认可的校园食品安全环境。
下一步，学校将持续完善食品安全长效管理机制，配合市场监管部门强化协同监管，以智慧化、规范化、常态化管理，筑牢校园食品安全坚固防线。
来源：眉山校区后勤保卫处
编辑：赵芹
发布：党委宣传部（新闻中心）
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