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食品行业今日导读【2023.08.23】

日期：2023-08-23 15:28:57 来源：网络整理作者：本站编辑评论：0

从日本进口的海鲜还能吃吗？

24日，福岛第一核电站核污染水将排放入海。那么进口海鲜还能吃吗？德国海洋科学研究机构曾指出，福岛沿岸拥有世界上最强的洋流，从排放之日起57天内，放射性物质就会扩散到太平洋的大半区域，3年后美国和加拿大将遭到核污染影响，10年后蔓延到全球海域，影响到全球鱼类迁徙、远洋渔业、人类健康、生态安全等方方面面，对人类社会和海洋生态环境健康的潜在威胁难以估量。中国海关总署之前明确表示，为防范受到放射性污染的日本食品输华，中国海关禁止进口日本福岛等十个县(都)食品，对来自日本其他地区的食品特别是水产品(含食用水生动物)严格审核随附证明文件，强化监管，严格实施100%查验，持续加强对放射性物质的检测监测力度，严防存在风险的产品输入。海关还说，将视事态发展及时采取一切必要措施，确保消费者餐桌上的安全。

上海外滩一餐厅6片莴笋售价98元

近日，网友发帖称，在上海外滩一餐厅就餐时，点了一道‘椒麻鲜青笋’的凉菜，上菜后发现盘中仅有6根莴笋，售价98元，引发热议。从网友发布的小票中发现，其他菜肴例如‘外婆菜炒饭’售价128元，一扎鲜榨西瓜汁198元。有媒体致电餐厅，工作人员表示，这道菜肴选用的莴笋品种不一样，用的是莴笋最中间的部分，调料也是店里秘制的。价位因为餐厅外是外滩江景，所以价格会稍微贵一点。据了解，该餐厅位于上海外滩江边，可360°观赏江景。你愿意为餐厅环境买单吗？

不被螃蟹“绑价”，重拳出击

“螃蟹绑大草”不仅损害了消费者的切身利益，而且破坏了正常有序的市场秩序。厦门市市场监管局《关于整治全市销售水产品称重专项工作中违法行为查处的指导意见》明确规定，水产品的捆扎绳重量不得超过水产品自重的5%。结合暑期旅游旺季等水产品消费高峰的特点，8月15日晚7点至10点，厦门市市场监管局牵头市资源规划局、市海洋发展局，在夏商国际水产品交易中心开展一场联合执法突击行动。绝大多数经营户都统一使用开办单位配置的防作弊功能统配秤，都能实行“裸秤”（即先称重再装入包装袋），主动使用轻便的束缚带、包装线、棉绳等螃蟹捆扎绳。

市场监管总局等五部门部署开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动

8月22日，市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局等五部门联合召开电视电话会议，部署开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。会议指出，此次专项治理行动是学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育和落实食品安全“四个最严”要求的具体实践，各地区、各有关部门要督促学校、托幼机构、医院、养老院、机关等集中用餐单位及其承包经营企业严格落实主体责任；全面加强监管执法，严把许可准入关、严格环境卫生和过程监管、严管承包经营行为、严惩违法违规行为；切实加强行业管理，严抓日常管理、严格招投标管理、分类推行“明厨亮灶”；压紧压实属地包保责任；提升舆情应对处置能力，推动集中用餐单位食堂管理明显规范，从业人员食品安全意识明显增强，环境卫生明显改善，重大食品安全事件明显减少，切实保障人民群众饮食安全。

欧盟通报我国出口食品补充剂和竹制餐具套装等产品不合格

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年8月22日，欧盟通报我国出口食品补充剂和竹制餐具套装等产品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

美国修订吡唑醚菌酯在部分产品中的残留限量

据美国联邦公报消息，2023年8月21日，美国环保署发布2023-17431号条例，修订吡唑醚菌酯（Pyraclostrobin）在部分产品中的残留限量。美国环保署就其毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响等方面进行了风险评估，最终得出结论认为，以下残留限量是安全的。据了解，本规定于2023年8月21日起生效，反对或听证要求需在2023年10月20日前提交。

来源：食品伙伴网

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