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《2025年中餐连锁品牌出海研究报告》指出,2023年为中餐出海元年,中餐连锁从服务华人社区转向覆盖全球消费者,政策红利、海外华人基础、全球餐饮消费增长共同驱动出海,火锅、正餐、快餐成为核心出海赛道,海底捞、探鱼、汤火功夫以全球供应链+本土化适配打造标杆,行业正朝着标准化、品牌化、全球化深度融合方向发展。
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重点
需应对关税压力、供应链成本高、本土化适配不足等挑战;应搭建全球化供应链体系,深耕菜品与人才本地化,以数字化提升运营效率。









