近期以来，息烽加强校园及周边食品安全监管，抓实摸排、整治、培训、督导等环节工作，全力保障广大师生身体健康和饮食安全。
推动校园食品安全“两个责任”落实。息烽县制定出台“实施方案”，进一步增强食品安全风险防控能力，完善食品安全责任体系。建立“三张清单加一项承诺书”，形成以14名干部包保104家学校食堂的“责任清单”，实现签订责任承诺书全覆盖。积极开展“两个责任”线上培训，定期对“两个责任”落实情况开展督查，现已完成学校全覆盖督导检查2次。在此基础上，全县学校食堂依法配备食品安全总监35人、食品安全员104人，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保全县校园食品安全“两个责任”落到实处。
严格监管指导。春季开学前夕，县教育局、县市场监管局联合开展食品安全与营养健康知识培训，涉及全县各级各类学校和食材配送企业主要负责人、食品安全总监及安全员180余人。通过培训，逐步提升校园食品安全管理能力和食堂从业人员操作技能。此外，县人民政府教育督导室联合县教育局、县市场监管局深入全县104家学校食堂和1家学校食材配送企业进行监督检查，指导“日管控、周排查、月调度”工作制度落实。督促学校常态化开展自查，全面做好设备设施清洁、消毒、维护保养等工作，加强“光盘行动”的教育指导，坚决杜绝餐饮浪费行为。对存在的问题，建立台账清单，限时整改销号，全力守护校园食品安全。 
