
很多人开店失败,不是因为茶不好、装修不行,而是因为该问的问题没问,该看的数据没看。
云知茶也三年下来,总结出建店前必须搞清楚的四件事。
01共享茶室建店前需要做哪些市场调研
谁会是你的客人?
共享茶室的客群不是“所有人”,而是有具体画像的。选址前先问自己:周边这几类人够不够多?他们的需求场景,你的空间能不能满足?
商务会客群体——企业中层、销售、创业者、自由职业者。他们需要私密、专业的商务洽谈空间,对环境要求高,对价格相对不敏感。这类客人是提升坪效的主力,也是最有可能产生茶叶采购等连带消费的人群。
年轻白领——20-40岁为主,占比超70%。需要商务洽谈、灵活办公、朋友小聚。消费能力中高,愿意为私密环境付费。
学生群体——需要安静的学习环境、社团开会、小组讨论。预算有限但频次高,适合推出性价比套餐。
茶艺爱好者——对茶文化有兴趣,愿意为高品质茶品支付更多。
02共享茶室建店前需要做哪些市场调研
对手销量好不好?
选址不是看“有没有竞争”,而是看“对手活得怎么样”。
打开地图,搜半径1-2公里内:有几家共享茶室?他们的生意好不好?如果同行天天满客,说明需求旺盛,可以优先考虑在旁边选址;如果家家冷清,说明这片区域可能有问题。
关键是对手销量好的地方,就是你可以优先考虑的地方。跟着成功的人走,比自己硬闯风险小得多。
03共享茶室建店前需要做哪些市场调研
位置到底行不行?
选址不是凭感觉,是看数据。云知茶也的经验是:用好三个工具,分三步走。
第一步:58同城初筛点位,了解租金水平。 先用58同城、安居客等平台,把目标区域的商铺租金摸一遍。写字楼二楼以上、社区底商二楼以上租金比临街低40%-60%,私密性反而更好。这一步是为后期和房东谈价格做准备——知道行情,才不会被坑。
第二步:百度热力图确定商圈热度。 热力图能直观显示哪里人多、哪里人少。早高峰、晚高峰、周末分别看看,确认人流的稳定性。其实本地人大多知道哪个商圈好、哪个商圈人多,热力图主要用于品牌方做宏观判断。
第三步:上上参谋看精准画像。 点位初步确定后,用上上参谋这类工具,分析周边客群画像。云知茶也最看重的一个数据是:周边消费者的消费区间。结合周边人口数量,就能算清楚这个点位能支撑多大的生意。
04 共享茶室建店前需要做哪些市场调研
选什么共享茶室品牌?
这是最容易被忽视的一步,也是最容易踩坑的一步。
第一,加盟模式直接pass。 缴费大几万,什么都没干,钱先没了。每月还有信息服务费,像抽血一样持续流失。哪怕宣称有再多家连锁店,这种模式本质是割韭菜。
第二,后台未开放直接pass。 系统不通,数据不连,门店各自为战——这就是“有连锁无效应”。看着是个品牌,实际还是单打独斗。
第三,别信“行业头部”的夸夸其谈。 共享茶室目前没有真正意义的头部品牌。那些自称头部的,大多是用加盟费堆出来的虚名。没用。
真正靠谱的,是0加盟费、0信息服务费的品牌合伙人模式。系统打通、数据共享、会员互通,成本更低,信息更透明。大家一起把蛋糕做大,而不是被品牌方收割。
选址定生死,调研保平安。该跑的腿别省,该看的数别偷懒。品牌选对了,路就顺了一半。
调研明白了,心里才有底。欢迎来济南文化西路云知茶也坐坐,拿我们的调研清单给你看。
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