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【食品安全】平达乡多措并举开展食用野生菌中毒防控工作

日期：2023-08-23 00:08:05 来源：网络整理作者：本站编辑浏览：18 评论：0

当前，正值各类野生菌上市销售的旺季，也是野生菌中毒高发期，为有效预防野生菌中毒事件发生，平达乡坚持“预防在前、管控在先”的原则，多措并举开展野生菌中毒防控工作，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。

早部署，加强部门联防联控。

自野生菌上市以来，平达乡紧盯农贸市场、餐馆等重点场所，加强巡查监管，建立起乡、村、组三级责任网格，做到防控无死角、全覆盖。充分发挥辖区食品安全协管员“前沿哨口”作用，形成“纵向到底、横向到边”的责任体系，以“责任”促“安全”，全力筑牢预防野生菌中毒防线。截至目前，平达乡已建立预防野生菌三级网格单元100余个，劝阻采摘不明野生菌行为30余次。

严监管，推动工作落实落细。

平达乡不断加大监督检查力度，严格把控野生菌进货关，并严格执行食品留样备查制度，确保食品可追溯性。同时，加强对农民出售野生菌的监管，坚决杜绝有毒野生菌流入市场、进入餐馆，从源头上预防和减少野生菌中毒事件的发生。截至目前，平达乡共出动执法人员28人次，检查农贸市场10余次，向餐饮服务单位宣传野生菌中毒防控知识100余次。

重宣传，营造浓厚防控氛围。

平达乡积极利用乡村宣传栏悬挂标语、张贴海报，利用应急广播播放野生菌中毒防控知识，引导群众不采摘、出售、食用不熟悉的野生菌。同时，利用微信公众号、微信群积极转发《防范野生菌中毒安全警示》《夏季食品安全风险提示》，不断增强群众食品安全防范意识。截至目前，平达乡共悬挂宣传横幅20余条，播放广播120余次，签订告知书3600余份，召开野生菌中毒防控会议10余次。

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编辑：闫敏

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